Kuva: Mark Hooper
Yhtenä hetkenä vietät viattomasti päivääsi - seuraavana olet halujen kynsissä. Himo -esineesi: suklaakuppikakku, jossa on voikreemikuorrutusta. Seuraavaksi tiedät, että nuolet huurretta sormillesi.
Mitä juuri tapahtui? Sinua ravisteli ruokahalu. Tuftsin yliopiston tutkimuksessa 91% naisista sanoi kokevansa voimakasta ruokahalua. Eikä tahdonvoima ole vastaus. Näitä kehotuksia ruokkivat hyvänolon aivokemikaalit, kuten dopamiini, joka vapautuu, kun syöt tällaisia elintarvikkeita, mikä luo kiireen euforiaa, jota aivosi etsivät yhä uudelleen. Tarvitset suunnitelman, joka pysäyttää tämän luonnollisen kierron ja auttaa estää ei -toivottua painonnousua .
Kun seuraavan kerran saat kyltymättömän halun kaksinkertaiseen suklaabrownieen, kysy itseltäsi nämä neljä kysymystä päästäksesi perimmäiseen syyn ja noudata sitten asiantuntijamme vinkkejä, jotka on räätälöity liipaisimellesi.
1. Kysy itseltäsi: Olenko stressaantunut?
Kun olet paineen alaisena, kehosi vapauttaa kortisoli -hormonin, joka ilmoittaa aivoillesi etsimään palkintoja. Sokerilla ja rasvalla täytetyt mukavuusruoat '' jarruttavat '' stressijärjestelmää tylsentämällä tämän hormonin, kertoo tutkija Norman Pecoraro, tohtori, joka tutkii stressin fysiologiaa Kalifornian yliopistossa, San Franciscossa. Kun haet ruokaa vastauksena negatiivisiin tunteisiin, kuten vihaan tai suruun (kuten perunalastut puolison kanssa taistelun jälkeen), luot vahingossa vahvan yhteyden aivoihisi. Muistatko Pavlovin koiran? Se on klassista aivojen hoitoa. '' Ruoka koodataan muistikeskuksessasi ratkaisuna epämiellyttävään kokemukseen tai tunteeseen '', sanoo tohtori Cynthia Bulik, Runaway -syöminen ja Pohjois -Carolinan yliopiston Chapel Hillin syömishäiriöohjelman johtaja. Koe sama ongelma uudelleen, ja aivosi todennäköisesti kertovat sinulle: 'Hanki Cheetot!'
Toimi näin:
Stimuloi onnea. 'Naisilla on etenkin syvä emotionaalinen reaktio musiikkiin', toteaa Bulik. Hän pyytää asiakkaitaan luomaan iloisia soittolistoja, joita voi kuunnella aina, kun ruokahalu iskee. Kappaleet tarjoavat häiriötekijöitä ja emotionaalisen vapautuksen.
Odota. 'Ihmiset antautuvat himoihin, koska he luulevat rakentavansa voimakkuutta, kunnes heistä tulee ylivoimaisia, mutta se ei ole totta', Bulik sanoo. Ruokahalut käyttäytyvät kuin aallot: ne rakentavat, kohoavat ja katoavat sitten. Jos voit 'surffata haluun', sinulla on paremmat mahdollisuudet voittaa se kokonaan, hän sanoo.
Valitse paras häiriötekijä. `` Mitä todella kaipaat, on tuntea olosi paremmaksi '', sanoo Linda Spangle, RN, laihdutusvalmentaja Broomfieldissa, CO, ja kirjoittaja 100 päivää laihtumista . Olet kuullut temppun soittamisesta ystävälle tai harjoittelusta syömisen sijaan. Mutta `` yksin käveleminen ei auta, jos tunnet olosi yksinäiseksi '', sanoo Laurie Mintz, tohtori, neuvontapsykologian professori Missourin yliopistossa. Sen sijaan tunnista nykyinen tunteesi - kyllästynyt, ahdistunut, hullu - täyttämällä nämä tyhjät kohdat: 'Minusta tuntuu ____ ____ vuoksi.' Etsi sitten toiminto, joka vapauttaa sen. Jos olet stressaantunut, hermoenergian kanavoiminen harjoitukseen voi auttaa; jos olet järkyttynyt toimiston ongelmasta, soita ystävällesi ja kysy neuvoa.
2. Kysy itseltäsi: Olenko syönyt vähemmän kuin tavallisesti?
Kuva: Mark Hooper
Jos syöt alle 1000 kaloria päivässä tai rajoitat koko elintarvikeryhmää (kuten hiilihydraatteja), asetat kehosi ensisijaiseen himo -tilaan. Jopa kolme tiukkaa ruokavaliota vähentää ruokahalua vähentävän leptiinihormonin määrää 22%. Asiantuntijat huomauttavat, että 'hillityt syöjät' - laihduttajat, jotka rajoittavat ankarasti kaloreita tai tiettyjä ruokia - eivät välttämättä ole ohuempia kuin tavalliset syöjät; ne ovat itse asiassa noin 1–2 BMI-pistettä korkeammat tai vastaavat 10–20 kiloa, koska heidän itse asettamansa ruokasäännöt usein koskettavat. Toronton yliopiston tutkimuksen mukaan hillitty syöjä kokee todennäköisemmin himoa ja syö liikaa 'kiellettyä' ruokaa, kun sille annetaan mahdollisuus. Lehden tutkimuksessa Ruokahalu Naiset, joita pyydettiin vähentämään hiilihydraatteja 3 päivän ajan, ilmoittivat voimakkaammasta ruokahalusta ja söivät 44% enemmän kaloreita hiilipitoisista elintarvikkeista 4. päivänä. , ravitsemusjohtaja Brighamissa ja Bostonin naisten sairaalassa.
Toimi näin:
Poista kaikki kiellot - turvallisesti. Suunnittele tapoja nauttia lempiruokistasi kontrolloiduissa osissa, McManus sanoo. Hanki viipale pizzaa kokonaisen piirakan sijasta tai jaa pala ravintolajuustokakkua kahden ystävän kanssa.
Älä syö ruokahalua. Yrittäminen tukahduttaa ruokahalu vähäkalorisella jäljitelmällä ei tyydytä aivosi muistikeskusta, sanoo Ph.D. Marcia Levin Pelchat, PhD, Monell Chemical Senses Centerin tutkija Philadelphiassa. Jos esimerkiksi kaipaat pirtelöä, jogurtti ei leikkaa sitä - varsinkin jos olet riistänyt itsesi. Voit jopa ottaa enemmän kaloreita kuin jos sinulla olisi vain kohtuullinen osa siitä, mitä halusit. Viisi keksejä, kourallinen popcornia ja pussi pretzeleita, kaikki nimellä yrittäessään puristaa perunalastuhimoa, tuo sinulle noin 250 kaloria enemmän kuin jos söisit yhden annoksen pussin.
3. Kysy itseltäsi: Nukunko tarpeeksi?
Chicagon yliopiston tutkimuksessa muutama uneton yö riitti pudottamaan leptiinihormonin (joka osoittaa kylläisyyden) tasoa 18% ja lisäämään ruokahalua aiheuttavan greliinin tasoa noin 30%. Pelkästään nämä kaksi muutosta aiheuttivat ruokahalun ylikierrokselle, ja tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden, kuten evästeiden ja leivän, himo nousi 45%.
Toimi näin:
Ota kofeiinia. Se voi auttaa sinua selviytymään päivästä ilman korkean kalorin noutoja. Se ei ratkaise suurempaa kroonisen unen menetyksen ongelmaa, mutta se on hyvä lyhytaikainen korjaus, kunnes palaat raiteille.
Jaa annos. Sinulla ei luultavasti ole energiaa taistella sitä vastaan, joten kokeile tätä temppua: Ennen kuin kaivaa sisään, tee pieni määrä haluamaasi ruokaa (lautaselle) ja laita loput pois.
4. Kysy itseltäsi: Olenko tottumuksen olento?
Et ehkä ymmärrä sitä, mutta näennäisesti viattomat rutiinit, kuten juusto -popcornin syöminen television katselun aikana, luovat voimakkaita yhdistyksiä. 'Aivot rakastavat rutiinia', sanoo Bob Maurer, tohtori, kirjan kirjoittaja Yksi pieni askel voi muuttaa elämäsi . Ajatus luopua näistä malleista voi aiheuttaa pelon vasteen aivojen alueella, jota kutsutaan amygdalaksi. 'Kun ruoka osuu huulillesi, pelon vaste sammuu sydämenlyönnissä', Maurer sanoo.
Toimi näin:
Poista aistivihjeet. Hajut, nähtävyydet ja äänet toimivat voimakkaina laukaisijoina. Katso televisiota kellarissasi tai makuuhuoneessasi, joten olet kaukana keittiöstä täynnä välipaloja.
Kuvittele itsesi terveeksi. Kokeile Maurerin pysäytystekniikkaa: Joka kerta, kun haluamasi ruoka ponnahtaa päähän, mieti Lopettaa! Kuvittele sitten terve kuva (esimerkiksi laiha ja hyvässä kunnossa). Hetken kuluttua aivosi hylkäävät ruokakuvan ja himo laantuu. 'Yksi asiakkaistani teki tämän neljä tai viisi kertaa päivässä, ja kahden viikon kuluessa hän lopetti makeisten kääntämisen joka ilta illallisen jälkeen', hän sanoo.
Muuta keskittymistäsi. Australialaiset tutkijat havaitsivat, että aivojen häiritseminen todella toimii. Kun ruokahalu osuu, ohjaa huomiosi johonkin visuaaliseen, joka ei liity ruokaan, kuten sähköpostin kirjoittamiseen.
