alliance/kauniita kuvia Vakavat välipalat tietävät, että hyvää pähkinää ei ole olemassa, ja tiede on samaa mieltä: saksanpähkinöiden lisääminen ruokavalioon - jopa vain kourallinen - sisältää monia etuja. ( Paranna muistiasi ja ikääntyvä mielesi näillä luonnollisilla ratkaisuilla.)
Ne voivat alentaa kolesterolia.
Noin kourallinen saksanpähkinöitä tai 2 unssia linkitettiin alentaa kokonaiskolesterolia LDL- tai 'huonoa' kolesterolia sekä verisuonten soluseinämän toimintaa tuoreessa tutkimuksessa 112 ihmistä 25-75 -vuotiaita. Tutkimuksessa satunnaistetut ihmiset nauttivat päivittäisestä välipalasta paranivat yleiseen ruokavalioonsa verrattuna satunnaistettuihin ilman saksanpähkinöitä. Lisäbonus: Kun heille annettiin myös pieni ruokavalio -ohje, heidän vyötärönsä supistuivat. Pähkinät ovat täynnä tyydyttymättömiä rasvoja, mukaan lukien tunnetut sydämen suojaavat omega-3-rasvahapot. (Kokeile yhtä näistä kymmenestä kolesterolia torjuvasta ruoasta.)
Ne voivat parantaa muistiasi.
Vuodelle 2012 Alzheimerin taudin lehti raportissa todettiin, että saksanpähkinöiden syöminen osana välimerellistä ruokavaliota liittyi parempaan muistiin ja aivotoimintaan. Pähkinöiden antioksidantit voivat auttaa torjumaan ikään liittyvää kognitiivista heikkenemistä ja jopa vähentämään neurodegeneratiivisten sairauksien, mukaan lukien Alzheimerin tauti, riskiä.
Ne voivat vähentää tulehdusta.
Olet todennäköisesti kuullut kaikkien mahtavien omega-3-rasvahappojen tulehdusta ehkäisevistä voimista. Ja vaikka kaikkein tehokkaimmat-dokosaheksaeenihappo (DHA) ja eikosapentaeenihappo (EPA)-ovat peräisin kalasta, kasvilajiketta, alfa-linoleenihappoa tai ALA: ta, ei pitäisi kokonaan poistaa. Pähkinät ovat yksi rikkaimmista lähteistä TO , joka ei välttämättä kanna kaikkia kalaisten maanmiestensä terveysvaikutuksia, mutta näyttää silti siltä tulehdusta vastaan . Asiantuntijat ajattelevat ruokavalio, jossa on enemmän omega-3-rasvahappoja, voi yksinkertaisesti tarkoittaa, ettemme syö niin paljon tulehdusta aiheuttavia omega-6-rasvahappoja.
Ne käsittelevät PMS -oireita.
Vain unssia saksanpähkinöitä - tämä on noin 14 puolikasta, jos haluat saada erittäin spesifisiä - sisältää lähes 50% päivittäisestä suositellusta mineraalin saannista mangaani ja noin 11% päivän jaosta magnesium . Molemmat on tutkittu alustavasti tutkimus se viittaa siihen, että ne voivat auttaa lieventämään pahimpia PMS -oireet , mukaan lukien mielialan vaihtelut, unettomuus, vatsavaivat ja alaselkäkipu.
Aikaisempi tutkimus ehdottaa, että tämä mineraalitaika saattaa johtua tavasta, jolla kummankin taso vaihtelee luonnollisesti kuukautiskierron aikana.
Ne voivat alentaa verenpainetta.
Sisään opinnot siitä, miten ihmiset reagoivat stressaaviin tilanteisiin - kuten sukeltamalla jalkasi jääkylpyyn tai pitämällä puheen ikäisiesi edessä -, saksanpähkinöitä syövillä näyttää olevan alhaisempi verenpaine sekä stressin vastaisena että stressittömänä. Koska saksanpähkinäöljy ja pellavaöljy tuottivat samanlaisia tuloksia, tutkijat uskovat, että edut voivat johtua samasta ALA: sta, joka vähentää tulehdusta ja tällä kertaa hyödyllisiä ominaisuuksia BP: lle.
Paras uutinen: Lisää unssia saksanpähkinöitä päivässä sattuu olemaan hullun helppoa. Wendy Bazilian, DrPH, RD, kirjoittaja SuperFoodsRx -ruokavalio , tykkää lisätä kaurahiutaleisiin hienonnettuja saksanpähkinöitä, ripotella niitä salaatteihin, lisätä leivänmurun kuoreen kalaa tai kanaa varten ja heittää saksanpähkinäpuolikkaat tehosekoittimeen smoothiensa kanssa liotuksen jälkeen.
Enemmän leivonnaisten ystävä (ja todella, kuka ei ole)? Saksanpähkinöiden nauttiminen leivonnaisissa, kuten banaanileivässä, on edelleen terveydellistä hyötyä ja voi auttaa kriittisessä ajattelussa. British Journal of Nutrition . (Lisää ne johonkin näistä nopeista leipäresepteistä.) Tutkimuksen mukaan puolen kupillisen saksanpähkinän syöminen päivässä (jauhettu banaanileivässä!) 8 viikon ajan johti 11,2%: n päättelytaitoihin (kyky päätellä tiedot aiempien kokemusten perusteella) opiskelijoiden keskuudessa.
Jotta kuoritut pähkinät eivät pilaantuisi, säilytä niitä jääkaapissa enintään kuukauden ajan tai pakastimessa jopa vuoden ajan.
