En ole tyttö, joka unohtaa syödä. Et koskaan kuule minun lausuvan, ' Söinkö lounasta? ' Ruoka on aina ollut liikkeellepaneva voima elämässäni: Jos en syö sitä, aion syödä, enkä koskaan laihduta. Mutta viime aikoina olen hukannut liikaa, ja siksi päätin hallita syömiseni.
Ajoittainen paasto - enemmän ruokavaliota kuin ruokavalio, tieteen mukaan se voi auttaa sinua laihduttaa (pienempi syömisikkuna tarkoittaa vähemmän kaloreita), mutta vielä parempi, tutkimus on yhdistänyt sen parantuneisiin verensokeritasoihin, vähentynyttä sydänsairauksien ja syövän riskiä, ja neurotieteilijä Mark Mattsonin tutkimuksen mukaan se voi vain auttaa aivojasi torjumaan neurogeneratiivisia sairauksia, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tauteja ja parantaa samalla mielialaa ja muistia.
Joten miten ajoittainen paasto oikein toimii? Siellä onkaksi pääasiallista lähestymistapaa. Ensimmäinen menetelmä: Rajoitat itsesi 500 kaloria päivässä, ja vaihtoehtoisina päivinä ei ole ruoka- tai kalorirajoituksia. Toinen menetelmä: Voit rajoittaa ruokailuajan 8–10 tunnin ikkunaan. Esimerkiksi ateriat sisältyvät kello 9.00-19.00. Jokaisella lähestymistavalla on hyvät ja huonot puolensa, joten saattaa kestää jonkin aikaa kokeilla löytääksesi sinulle sopivan tavan. Mutta riippumatta siitä, minkä menetelmän valitset, määräaikainen paasto on tieteellisesti todistettu polttavan rasvaa tehokkaasti menettämättä liikaa lihaksia tai pudottamatta aineenvaihduntaa.
Kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, eikö? Täysin, juuri siksi halusin kokeilla itse. Tässä on mitä opin.
Parhaat paastoustulokset saadaan ylöspäin.
Päätin noudattaa aikarajoitettua syömistä tai paastoamista 18 tuntia vuorokaudessa ja kuuden muun syömistä (ei ruokaa klo 20 ja 14 välillä). Ensimmäisenä päivänä onnistuin pidättäytymään kaikista 18 tunnista, mutta se ei ollut kaunista ( Tässä on mitä kehollesi tapahtuu, kun jätät aterian väliin ). Mieleni keräsi pakkomielteisiä ruoka -ajatuksia nopeammin kuin puhelimeni metsästää Pokemoneja. Sisäinen keskustelu meni jotenkin näin: Olen nälkäinen, olen nälkäinen, olen nälkäinen, olen nälkäinen, olen NÄLKÄNÄ, hanki tälle tytölle pikkuleipä!
On käynyt ilmi, että äkillinen vetäytyminen ei ehkä ole paras tapa edetä. Jotkut asiantuntijat suosittelevat aloittamista vain parista päivästä viikossa ja työskentelemistä ylöspäin, kun taas toiset ehdottavat, että paastoaika lisätään asteittain 12: sta 14: een ... 18: een. Toiset taas sanovat, että paasto ei ole kaikille, ja jos se tekee sinut kurjaksi, ohita se. Mutta en luovuttanut niin helposti, joten kokeilin asteittaista lähestymistapaa, alkaen 12: sta, ja sitten pidennettyjen tuntien pidentämistä viikon aikana ja - yllätys, yllätys - nuo pyörivät ruoka -ajatukset katosivat.
Kun pääsin paastouraan, se oli helppoa.
Työskentelen paremmin rutiinin kanssa ja samoin Mark Mattson, edellä mainitsemani neurotieteilijä, joka on jaksoittain paastonnut itse viimeiset 35 vuotta. Kun lähetin hänelle sähköpostia kaivannoissa olevista neuvoistaan, hän sanoi:
'Ehdotan, että juot aamulla teetä tai kahvia ja jatka työskentelyä klo 13 asti. Jos harrastat yleensä liikuntaa, voit halutessasi treenata keskipäivällä. Syö sitten kohtalainen määrä (terveellistä) ruokaa heti harjoituksen jälkeen (esim. 600 kaloria) ja syö loput ruoastasi 3-4 tunnin ajanjakson aikana myöhään iltapäivästä alkuiltaan. Suurin hyöty on, että mielesi on kirkkaampi ja olet tuottavampi koko aamun. ''
Joten näin tein. Ristin suurimman osan tehtävistäni aamulla juoden tonnin-vettä, mustaa kahvia, luodinkestävää kahvia, vihreää teetä. Noin klo 11 vatsasireeni soi, mutta tietäen, että keskipäivän jooga tai vaellus ei ollut kaukana, työnsi minut läpi. Kun tulin kotiin joogasta (1:30), nälkä oli päättynyt, jotta voisin syödä ensimmäisen aterian, yleensä kreikkalainen jugurtti marjojen ja pilkottujen mantelien kanssa ilman, että se raahaisi sitä. Loppupäivä oli helppo: söin yleensä illallisen ja ehkä makean välipalan ja siinä kaikki. Muutaman päivän kuluessa tästä tuli uusi normaalini, nälkäkytkin sammui ja Mark oli oikeassa: Kaikki mieleen mennyt energia, joka aiemmin oli omistettu ruokaan - ruoanvalmistus, ruoan suunnittelu, ruoan kulutus, ruoan puhdistus - näytti virtaavan muualle keskittymisen parantamiseksi .
Nälkä ei aina aiheuta hälytystä.
On monia ruoka -myyttejä, joita söin ennen, mutta käy ilmi, että aamiainen ei ole päivän tärkein ateria (mikään data ei todellakaan osoita, että se tekee sinusta terveemmän tai ohuemman), syöminen usein ei välttämättä lisää aineenvaihdunta (elimistösi ei pysty polttamaan rasvaa jatkuvasti, kun elimistösi kiertää jatkuvasti hiilihydraatteja) ja toisin kuin yleinen mielipide, nälkä ei johda automaattisesti ylensyöntiin. Aiemmin vastasin sellaiseen himohimoon kuin minä joudun tekstin nauhoitukseen - usein ja kiireellisesti - mutta paasto opetti minulle, kuinka olla nälän epämukava. Nyt ajattelen kipuja kuten ajattelen äitiäni: Joskus ylimielinen, aina mielipide, mutta heidän hälytyskellon neuvonsa eivät aina ole oikeita tai edes perusteltuja. Mikä auttoi? Kahvi, tee, aikataulun pitäminen (katso yllä) ja tieto siitä, että nälkä on vain tunne, joka tulee ja menee. Varmista vain, ettet vie sitä liian pitkälle, koska ajoittainen paasto ei tarkoita, että sinun pitäisi nälkää itse.
Ajoittainen paasto on kuin ystävä, jolla on etuja.
Kun sitoudut ruokavalioon, kuten esimerkiksi Painonvartijat tai Koko 30 , sinulla on pisteitä lisättäväksi, kiellettyjä ruokia vältettäväksi ja tarkistuslista tehtävistä ja varotoimista, jotka voivat saada pään räjähtämään. Ajoittaiset paaston säännöt ovat naurettavan yksinkertaisia, eikä opas- tai keittokirjaa tarvita, eikä sinun tarvitse olla pöllö ruokapöydässä. Viini, suklaa ja jälkiruoka ovat reilua peliä!
Toinen asia, joka toimi minun hyväkseni, oli se, että se tuntui hurjalta. Tosin pari ensimmäistä nälkäpäivää eivät olleet hauskoja, mutta sen toisella puolella energiatasoni nousivat taivaankappaleeseen, syömisestä tuli nautittavaa kokemusta eikä vain ruokaa, joka oli laskettava alas, ja kaikella näytti olevan enemmän makua. Maistuiko mansikka aina niin makealta?
Tyhjällä harjoittelulla on yllättäviä etuja.
En harrasta koskaan tyhjään vatsaan. Pääsääntöisesti laitoin jotain säiliöön 2 tuntia ennen vaellusta tai joogatunteja varmistaakseni, ettet lähde pois ... tai kadota. Mutta käy ilmi, että paastotilassa harjoittelu toimi minulle. Sen sijaan, että olisin kevyt, minulla oli enemmän hiekkaa ja mennään. Marssin tuota vuorta lähetystyössä ja lankasin enemmän tarkoituksella. Tärkeimmät edut: Tiede osoittaa, että paastoaminen voi lisätä kehon rasvanpolttoa.
Vaaka ei suostunut, mutta ei hätää.
Haluaisin sanoa, että laihduin 10 kiloa viikossa, mutta kehoni ei todellakaan toimi tällä tavalla. Lisäksi paastosin vain 7 päivää. Syön ehdottomasti vähemmän ruokaa ja tunnen outoa nälkää, mikä ajan myötä johtaa rasvan menetykseen. Mutta me kaikki tiedämme, että jos noudatat vain syömissuunnitelmaa laihtumisen takia, epäonnistut varmasti. Tämä johtuu siitä, milloin vaaka jumittuu ja se tulee, heitimme nopeasti pyyhkeen sisään. Se on jaksottaisen paaston sisäänrakennettu sisäinen motivaatio, joka pitää minut menossa. Energia, keskittyminen ja motivaatio ovat nousseet taivaaseen, ja olen oppinut kertomaan nälkäkipuilleni, kuka on pomo. Rakkauskahvat, sinä olet seuraava!
