Kahvin 7 todistettua terveyshyötyä

Ylhäältä katsottuna mustaa kahvia ja papuja keltaisella pohjalla tanssivatGetty Images

Vaikka javan maine on kääntynyt nopeammin kuin poliitikon viime vuosikymmeninä, tiede osoittaa, että on enemmän hyviä syitä tuntea olonsa hämmentyneeksi aamukahvista. Tarvitsetko todisteita?

Kahvin edut

Mennään nopeasti lenkille muistikaistalle siitä, miten kahvin hyötyjen takana oleva tutkimus on muuttunut vuosien varrella: Vuonna 1991 Maailman terveysjärjestö luokitellut juoman mahdolliseksi syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Sitten vuonna 2016, organisaatio löysi että ei ollut vakuuttavaa näyttöä kahvin juomisen syöpää aiheuttavasta vaikutuksesta. Ja välillä suurin osa kahvia koskevista uutisista oli suurelta osin myönteisiä: että sen sijaan, että ne olisivat haitallisia terveydellesi, säännöllinen kahvin kulutus (tietysti kohtuullisesti) on hyvä sinulle.



Sitten maaliskuussa 2018 Los Angelesissa toimiva tuomari päätti, että yritysten on tehtävä laittaa kahvituotteisiin syövän varoitusmerkinnät myydään Kaliforniassa. Syy: Paahdettuna kahvi tuottaa akryyliamidiksi kutsuttua kemikaalia luokiteltu syöpää aiheuttavaksi Kaliforniassa.



Mutta tässä on asia: Akryyliamidin on osoitettu aiheuttavan syöpää vain laboratoriojyrsijöillä.

Suurten akryyliamidimäärien on osoitettu aiheuttavan syöpää eläinmalleissa, mutta ei ole vakuuttavia todisteita siitä, että se lisää syöpäriskiä ihmisillä, sanoo Catherine Carpenter, tohtori, MPH, ruokavalion syöpäriskin tutkija ja apulaisprofessori. UCLA Center for Human Nutrition.



Lisäksi jyrsijätutkimuksissa hän sanoo, että eläimet altistuvat jopa 60 kertaa korkeammalle akryyliamidipitoisuudelle kuin mitä ihmiset altistuvat. Jos juot tarpeeksi kahvia joka päivä altistuaksesi tälle akryyliamidille, sinulla olisi todennäköisesti suurempia ongelmia kuin vain lisääntynyt syöpäriski.

Vieläkö tunnet olosi epämukavaksi päivittäisen kupin joen kanssa? Tässä on viisi tutkimuksen tukemaa syytä käynnistää kahvipannu.




Kahvi voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien riskiä

Kahvissa on yli 1000 yhdistettä, joista monissa on todennäköisesti tulehdusta ja syöpää estäviä yhdisteitä. BMJ tutkimuskatsaus. Kahvipavussa itsessään on antioksidantteja, jotka auttavat estämään vapaiden radikaalien vaurioita, jotka voivat johtaa syöpään, kertoo Susan Oh, MPH, Johns Hopkinsin ravitsemustutkimusohjelman johtaja, joka ei ollut mukana tutkimuksessa.

Raportin mukaan kahvin kulutukseen liittyy pienempi riski melanoomaan ja leukemiaan sekä eturauhasen ja kohdun limakalvon syöpään. Lisäksi Etelä -Kalifornian yliopisto vuonna 2017 tutkimus havaitsi, että kahvin juojilla oli 26 prosenttia pienempi todennäköisyys sairastua peräsuolen syöpään kuin ei-kahvin juovilla. Ja ne, jotka joivat yli 2,5 annosta päivässä, saivat syövän 54 prosenttia vähemmän.


Lue lisää kahvin uskomattomista terveyshyötyistä tästä videosta.



Kahvi ehkäisee tyypin 2 diabetesta

Diabetes on nousussa Yhdysvalloissa: noin 1,5 miljoonaa ihmistä diagnosoidaan vuosittain American Diabetes Association ja noin 7,2 miljoonalla ihmisellä on tauti, mutta he eivät vielä tiedä sitä. Mutta kaikki eivät ole huonoja uutisia. Harvardin yliopiston tutkijat uskovat, että kahvin juominen - joko kofeiiniton tai säännöllinen - voi auttaa estämään tyypin 2 diabeteksen, yleisimmän muodon, kehittymistä. Lehdessä julkaistun analyysin mukaan Diabeteksen hoito Mitä enemmän ihmiset juovat kahvia, sitä epätodennäköisempi heillä on tyypin 2 diabetes. (On kuitenkin mahdollista liioitella sitä. Unettomuuden, vatsavaivojen ja migreenin pitämiseksi loitolla terveysasiantuntijat suosittelevat enintään neljän 8 unssin kahvin juomista päivittäin.)

Oh ei ollut mukana tutkimuksessa, mutta huomauttaa, että kahvi sisältää kromia, mineraalia, joka auttaa kehoa hyödyntämään insuliinia, verensokeria säätelevää hormonia.


Kahvi voi vähentää riskiäsi sairastua Alzheimeriin

Viimeisen vuosikymmenen aikana tutkimukset ovat löytäneet yhteyden kahvin kulutuksen ja pienemmän dementian riskin välillä. Uskotaan, että juoman korkea kofeiinipitoisuus saattaa olla vastuussa aivoja tehostavista eduista. Yksi pieni tutkimus henkilöistä, joilla oli merkkejä muistiongelmista, havaitsi, että 2–4 vuoden aikana ihmiset, joilla oli alhaisempi kofeiinipitoisuus veressä, sairastuivat todennäköisemmin dementiaan kuin korkeammat. (Haluatko valmistaa herkullisemman kupin joe? Harkitse kokeilla joitakin näistä kuudesta tavasta mausta kahvisi ilman lisättyä sokeria .)


Kahvi voi alentaa Parkinsonin taudin riskiä

Parkinsonin tauti on keskushermoston sairaus, jolle on tunnusomaista vapina (ja olet luultavasti kuullut, että Michael J.Foxilla on se). Tutkijat ovat edelleen selvittämässä, mikä ympäristön ja geneettisten tekijöiden yhdistelmä saa jotkut ihmiset kehittämään tämän taudin, mutta jotkut alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että kofeiinilla voi olla suojaava vaikutus sitä vastaan. Vuonna 2017 julkaistussa kirjallisuudessa arvostelu julkaistu Lääketieteen arkisto, tutkijat päättivät, että kohtuullisia määriä kahvia juovilla ihmisillä näyttää olevan alhaisempi Parkinsonin tauti, mutta he eivät pystyneet määrittämään syytä.


Kahvi voi suojata tikkisi

Kahvi voi myös auttaa suojaamaan sydäntäsi. Vuosikymmenien ajan potilaat, joilla on epänormaali sydämen rytmi (mikä voi lisätä äkillisen sydämenpysähdyksen ja aivohalvaus ), kehotettiin välttämään kofeiinia. Kuitenkin, uusi meta-analyysi Huhtikuussa 2018 julkaistu osoittaa, että kahvin juominen voi itse asiassa vähentää eteisvärinän taajuutta jopa 13 prosenttia.

Mutta se ei ole kaikki, mitä kahvi voi tehdä kehon tärkeimmän elimen suojaamiseksi. Mukaan BMJ Kahvia juovat ihmiset kuolevat sydän- ja verisuonitauteihin 19 prosenttia ja aivohalvaukseen 30 prosenttia vähemmän kuin kahvia pidättäneet.


Kahvi voi auttaa sinua elämään pidempään

Mikä tärkeintä, tutkimukset osoittavat, että kahvia juovat ihmiset kuolevat vähemmän todennäköisesti kaikista syistä. Tämä oli johtopäätös a Vuoden 2016 katsaus European Journal of Epidemiology , joka havaitsi, että 4 kupin kahvin juominen päivässä liittyi pienempään kuolleisuusriskiin, mukaan lukien sydänsairauksien ja syövän kuolemat.


Kahvi voi auttaa tehostamaan harjoittelua

Tarvitsetko hieman vauhtia päästäksesi läpi HIIT -harjoituksesi? A 2013 tutkimus alkaen PLoS One osoittaa, että urheilijat, jotka nauttivat kahvia tunti ennen harjoitusta, menestyivät paremmin kuin kofeiinitonta kahvia juovat. Plus, 2015 tutkimus alkaen Kansainvälinen lehti Urheiluravitsemus ja liikunnan aineenvaihdunta ehdottaa, että ihmiset, jotka juovat kahvia ennen harjoitusta, polttavat enemmän kaloreita harjoituksen jälkeen, joka tunnetaan myös nimellä EPOC (liiallinen hapen kulutus harjoituksen jälkeen). Tämä tarkoittaa, että vaikka pyöräytysluokka on ohi, kehosi polttaa edelleen enemmän kaloreita. Juomme siihen! ☕