Kolmen annoksen täysjyvätuotteiden saaminen päivittäin on olennainen osa terveellistä ruokavaliota, mutta täysjyvätuotteilla on paljon muutakin tarjottavaa kuin vain sydänterveellistä kuitua. Tässä on se, mikä tekee niistä niin erikoisia:
Monikerroksinen hyvyys: Jotta tuotetta voidaan pitää täysjyväjauhoina tai täysjyväruokana, sen on sisällettävä kaikki kolme kerrosta viljanydintä: leseet, alkio ja endospermi, joka on ytimen sisin osa. Vaikka melkein kaikki syömämme jyvät käsitellään niin, että voimme syödä niitä, siihen verrattuna puhdistetut jyvät on jauhettu - prosessi, joka poisti leseet ja alkiot, mukaan lukien kuidut ja muut ravintoaineet, joita näissä komponenteissa on.
Tyydyttävä ja sydämen älykäs: Täysjyvien sankari on kuitupitoisuus. Kokojyvistä löytyvä liukoinen ja liukenematon kuitu voi auttaa tukemaan terveellistä kolesterolia ja alentamaan sydänsairauksien riskiä. Kaikki täysjyväruuat eivät kuitenkaan ole hyviä kuitulähteitä, joten muista etsiä vähintään 3 g kuitua annosta kohden Nutrition Facts Boxista.
Edut kuidun lisäksi: Kokojyväviljat (mukaan lukien vehnä, riisi, kaura, maissi ja ruis) sisältävät E -vitamiinia, B -vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja seleeniä. Kokojyvätuotteista löytyvät B -vitamiinit sisältävät tiamiinin, riboflaviinin, niasiinin ja folaatin. Kokojyvä sisältää myös monia välttämättömiä mineraaleja, kuten magnesiumia, seleeniä, kuparia ja mangaania.
Saadaksesi kaikki nämä sydänterveelliset edut, valitse elintarvikkeet, joiden ainesosaluettelossa on sanat täysjyvä ja leseet, ja etsi vähintään 3 g kuitua.
Lisää ennaltaehkäisystä: Kuinka syödä koko päivän energiaa varten
