Ennaltaehkäisevän kardiologin tohtori Arthur Agatstonin kehittämässä South Beach -ruokavaliossa syöt kolme tyydyttävää ateriaa päivässä, vähintään kaksi välipalaa ja jopa herkullisen jälkiruoan. Ja toisin kuin monet muut ruokavaliot, South Beachin ruokavalio ei vaadi sinua punnitsemaan, mittaamaan tai laskemaan syömääsi unssina, grammana rasvaa tai hiilihydraattia tai millään muulla tavalla. Yleensä, jos teet oikeat ruokavalinnat, syömäsi määrä huolehtii itsestään. Kun nautit tässä esillä olevista aterioista, jotka koostuvat vähärasvaisesta proteiinista sekä ravinteita ja kuituja sisältävistä elintarvikkeista, tunnet olosi luonnollisesti tyytyväiseksi etkä halua syödä liikaa. Mikä tärkeintä, nämä ateriasuunnitelmat on suunniteltu auttamaan sinua laihduttamaan ja parantamaan terveyttäsi. Tässä on kaksi esimerkkiä ateriasuunnitelmista, jotka on mukautettu vuoden 1 vaiheesta South Beachin ruokavalio ahdistettu päästäksesi alkuun:
Näyte Vaihe 1 -valikko
Aamiainen
- 6 oz tomaattimehua
- Haudutettu muna ja lohi Florentine (1 haudutettu muna, jossa on savulohta, tarjoillaan 1/2 dl oliiviöljyssä keitettyä pinaattia)
Keskipäivän välipala
Paahtopaisti ja piparjuuri Roll-Up
Yhdistä 1 tl valmistettua piparjuurta ja 1 tl vähärasvaista majoneesia; levitä seos suurelle punaisen tai vihreän salaatinlehdelle. Päälle 2 viipaletta paahtopaistia ja muutama vesikrassi. Kääri salaatti rullalle ja kiinnitä hammastikulla.
Lounas
Cobb -salaatti
Päälle hienonnettu romaine, jossa on kuutioitu savustettu deli -kana, 1/3 pieneksi kuutioitu pieni avokado, 2 viipaletta murennettua keitettyä kalkkunapekonia ja hienonnettu tomaatti ja punasipuli. Sekoita 2 rkl valitsemallasi vähäsokerisella kastikkeella.
Keskipäivän välipala
1 oz valikoituja vähärasvaisia juustokuutioita rapeilla
Illallinen
Grillattuja vihanneksia, kuten parsaa, kesäkurpitsaa ja paprikaa
Jälkiruoka
Vanilla Chill
Sekoita tehosekoittimessa 1 kuppi rasvatonta tai vähärasvaista tavallista jogurttia, 2/3 kuppia vähärasvaista tavallista tai keinotekoisesti makeutettua soijamaitoa, 1 tl vaniljauutetta, jääkuutioita ja ripottele kanelia vaahdoksi.
[sivunvaihto]
Näyte Vaihe 1 -valikko
Aamiainen
- 6 oz kasvismehukokteili
- Portobello -aamiaispino (lisää Portobello -sieni, jossa on siivu tomaattia ja paista 3 minuuttia; ylin sieni, jossa on munakokkelia ja hienonnettua ruohosipulia)
- Kahvi tai tee, jossa on 1% tai rasvaton maito ja sokerin korvike
Keskipäivän välipala
Selleritikkuja, joissa on 1 kiila ranskalaista sipulia ja vähärasvaista valkosipulia
Lounas
Kevyt vedellä pakattu tonnikala, tomaatti- ja sipuliviipaleita vihreiden sängyllä 2 rkl vähäsokerista valmistettua kastiketta.
Keskipäivän välipala
1/2 dl kuorittua edamamea merisuolalla
Illallinen
- Paahdettu rotisserie -kananrinta, ilman nahkaa (osta supermarketin rotisserie -kananrinta)
- Sekoitettu vihreä salaatti ja 2 rkl valitsemallasi vähäsokerisella kastikkeella
- Paahdetut artisokan sydämet (heitä sulatetut jäädytetyt artisokkasydämet pienellä oliiviöljyllä ja vastajauhetulla mustapippurilla ja paista 350 asteessa rapeiksi)
Jälkiruoka
Maapähkinävoi Delight
Käsittele tehosekoittimessa 1/2 kuppia osittain rasvatonta ricottia, 1 rkl luonnollista maapähkinävoita, 1/2 tl vaniljauutetta ja 1 paketin sokerin korvike tasaiseksi; jäähdytä ja tarjoile.
Mukautettu alkaen South Beachin ruokavalio ahdistettu Arthur Agatston, MD, Joseph Signorile, PhD. Tekijänoikeus (c) 2008, Arthur Agatston, MD. Saatavilla, jos kirjoja myydään.
Osta South Beachin ruokavalio ahdistettuna
Hanki toinen ateriasuunnitelma ja South Beach Dietin syömisperiaatteet
Liittyä seuraan South Beach Dietin online -ohjelma lisää reseptejä ja ateriasuunnitelmia, interaktiivisia työkaluja ja paljon muuta!
