Terveellisin papu, jonka voit syödä, on ...

Kikherneet palkittiin terveellisimmistä papuista. Mattie Hagedorn/Getty Images

Terveellisimpien papujen tunnistaminen ei ole yksinkertainen tehtävä.

Mutta tässä sanotaan: vaikka kaikki palkokasvit ovat ravitsevia, pieni garbanzo on luokkansa johtava papu. Kuppi purkitettuja garbanzoja (eli kikherneitä) tarjoaa 18 grammaa proteiinia, mukaan lukien kaikki lihasten kasvua varten tarvittavat aminohapot, sanoo Rebecca Scritchfield, RD, ravitsemusterapeutti Washingtonissa.



Haluatko lisää papuefektejä? Kanadan tutkijat havaitsivat, että garbanzoja säännöllisesti kuluttavilla ihmisillä on terveempi kolesterolitaso kuin niillä, jotka eivät. Hyvitä suuri annos liukoista kuitua, sellaista, joka imee vettä ja muodostaa suolistosi geelin, joka estää kolesterolin imeytymisen. Liukoinen kuitu polttaa myös suoliston probiootteja, terveitä bakteereja, jotka edistävät ruoansulatusta, suojaavat paksusuolesi ja vahvistavat vastustuskykyäsi.



Garbanzoja on erittäin helppo lisätä ruokavalioosi. 'Voit lisätä kikherneitä kaikkeen tekemääsi', Scritchfield sanoo. 'He saavat maun riippumatta siitä, mitä mausteita käytät.'

Huuhtele ja valuta vain ja heitä ne mihin tahansa salaattiin, keittoon tai pataan. Voit myös paistaa ne uunissa ja pitää ne käsilläsi rapean välipalan saamiseksi. Tai kehitä himoa porkkanaan ja selleriin, joka on kastettu hummusiin. Tunne kunnianhimoinen? Voit jopa Tee oma hummus tämän helpon reseptin avulla .



Toinen monipuolinen vaihtoehto: munapavut. Nämä palkokasvit ovat erinomainen tiamiinin ja riboflaviinin lähde, jotka auttavat kehoasi käyttämään energiaa tehokkaasti. Lisäksi ne sisältävät 14 grammaa kolesterolia torjuvaa kuitua kuppia kohden. Heitä ne chiliin tai salaattiin tai sekoita joitain etelänmuotoisia papuja ja riisiä.

Ja älä huolehdi oman sarven hammastuksesta. Arizonan osavaltion yliopiston tutkimuksessa todettiin, että vaikka kaikki pavut voivat aiheuttaa ilmavaivoja, kun otat ne ensin ruokavalioosi - osittain siksi, että ne ovat niin runsaasti kuitua -, laskeuma häviää muutaman viikon kuluttua.



(Katso lisää kiehtovia faktoja ilmavaivoista Kuinka pavusta tulee kaasua .)

Artikkeli Paras papu, jonka voit syödä alunperin juoksi osoitteessa Menshealth.com.