Michael ThomasGetty Images - Burger King on aloittanut uuden kasvipohjaisen Impossible Whopperin levittämisen valtakunnallisesti.
- Hampurilaispihvi on valmistettu hemistä, soijakasvien juurista peräisin olevasta proteiinista, joka luo lihaisen maun.
- Ravitsemusterapeutit selittävät, onko Impossible Whopperin ravitsemus terveellistä ja paras tapa nauttia siitä aterian yhteydessä.
Suuria uutisia Burger King -faneille: Tietyillä markkinoilla tehtyjen testien jälkeen pikaruokaketju on aloittanut uuden kasvipohjaisen Whopperin levittämisen valtakunnallisesti. Hampurilaista kutsutaan Impossible Whopperiksi, ja se on valmistettu hemistä, soijakasvien juurista peräisin olevasta proteiinista, joka luo lihaisen maun.
The Impossible Whopper aloitti testauksen St.Louisissa aiemmin tänä vuonna, mikä johti Burger Kingin nopeaan testaamiseen lisämarkkinoilla tarkoituksenaan jakelu valtakunnallisesti vuoden loppuun mennessä, ketju kertoi USA Tänään . Uusi hampurilainen osoitti rohkaisevia tuloksia, yhtiö lisäsi - ja se on jo saanut paljon hyvää palautetta sekä kasveilta että lihansyöjiltä.
Mistä Impossible Whopper on tehty?
The Impossible Whopper on kehittänyt Piilaaksossa toimiva Impossible Foods. Itse hampurilainen on valmistettu soijaproteiinikonsentraatista, useista öljyistä (mukaan lukien kookos- ja auringonkukkaöljy) ja erilaisista lisäaineista. Impossible Foods -sivusto .
Mahdotonta Whopper -ravintoa
Ravitsemuksen osalta hampurilaiset ( ei sisällä pullat, kastikkeet ja muut lisäosat), sisältää seuraavat 4 unssia kohti :
- Kalorit: 240
- Rasvaa: 14 grammaa
- Tyydyttynyt rasva: 8 grammaa
- Natrium: 370 milligrammaa
- Hiilihydraatit: 9 grammaa
- Kuitu: 3 grammaa
- Proteiini: 19 grammaa
Tässä on mitä Mahdoton Whopperin ravitsemus näyttää siltä, että kun lisäät täytteet, joihin kuuluu tomaatteja, salaattia, kermaista majoneesia, ketsuppia, suolakurkkua, viipaloituja valkosipulia - kaikki kerrostettu seesaminsiemenpullojen väliin.
- Kalorit: 630
- Rasvaa: 34 grammaa
- Tyydyttynyt rasva: 11 grammaa
- Natrium: 1080 grammaa
- Hiilihydraatit: 58 grammaa
- Kuitu: 4 grammaa
- Proteiini: 25 grammaa
- Sokeri: 12 grammaa
Onko Impossible Whopper terve?
Ensinnäkin ravitsemusterapeutit haluavat ruokalistaltaan kasvipohjaisen vaihtoehdon. Koska monet kuluttajat yrittävät noudattaa enemmän kasvipohjaista ruokavaliota, kiitän Burger Kingia lihattoman hampurilaisvaihtoehdon tarjoamisesta, sanoo Keri Gans, RDN , kirjoittaja Pienen muutoksen ruokavalio .
Mitä tulee terveyteen, se riippuu siitä, mihin vertaat sitä. Jos puhut joistakin Burger Kingin muista hampurilaisvaihtoehdoista, niin kyllä, se on terveellistä. Tämä hampurilainen on ehdottomasti yksi terveellisimmistä hampurilaisvaihtoehdoista, Gans sanoo. Hän kuitenkin huomauttaa, tyydyttyneen rasvan määrä hampurilaisessa ei ole suuri . On tutkimusta, joka tukee negatiivista korrelaatiota tyydyttyneiden rasvojen ja sydämen terveyden välillä, Gans sanoo.
Gina keatley , New Yorkissa toimiva CDN, on samaa mieltä. Kasvipohjainen elementti antaa hampurilaiselle terveyshalon, mutta sitä ei silti pidetä terveysruoana. Tyydyttyneen rasvan määrä, vaikkakin vähemmän kuin perinteinen Whopper, on edelleen korkea, vaikka se on kookospähkinää, hän sanoo.
Ja jos vertaat hampurilaista neljään unssiin vähärasvaista ulkofileetä, se ei ole terveellistä, sanoo Julie Upton, MS, RD, ravitsemussivuston perustaja Ruokahalu terveydelle . Kasviperäisen hampurilaisen ainesosaluettelo on myös pitkä, joten sitä ei pidetä 'puhtaana' etiketinä, hän sanoo.
Tärkein ainesosa, soijaproteiinikonsentraatti, on erittäin jalostettu, erittäin jalostettu soijapavun muoto, sanoo Beth Warren, RDN , Beth Warren Nutritionin perustaja ja kirjoittaja Kosher -tytön salaisuudet . Se on myös runsaasti natriumia, kuten monet pitkälle jalostetut elintarvikkeet josta kannattaa olla varovainen.
On myös tärkeää huomata, että mahdoton hampurilainen, jolla on tavalliset sivut, kuten perunat ja sooda, ei todellakaan ole terveellistä. A keskikokoinen peruna sisältää 380 kaloria ja 17 grammaa rasvaa, kun taas 12 unssin koksissa on 140 kaloria ja 39 grammaa sokeria . Suuret perunat ja sooda voivat mahdollisesti vähentää mitä tahansa terveyshyötyä, jonka olet ehkä saavuttanut, Gans sanoo.
Mikä on terveellisin tapa nauttia Impossible Whopperista?
Näyttää siltä, että tämä hampurilainen sopisi parhaiten henkilölle, joka on vegaani tai ei syö punaista lihaa ja haluaa kokeilla jotain vastaavaa maun näkökulmasta eikä terveyden kannalta, sanoo Warren. (Huomaa vain, että jos olet vegaani, sinun pitäisi pyytää Impossible Whopperia ilman majoneesia , joka on perinteisesti valmistettu munista.)
Ainesosien vaihtosopimukset eivät osoita syitä ravitsemuksellisesti valita sen syöminen. Riippumatta siitä, miten päätät saada sen, sitä tulisi kohdella huomaavaisena hemmotteluna, jota nautitaan silloin tällöin, jos ollenkaan, aivan kuten pikaruokahampurilainen, Warren sanoo.
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan Impossible Whopperia, terveellisin tapa edetä on vain hampurilainen ja jos tarvitset jotain muuta sen kanssa, Keatley suosittelee valitsemaan pienen sivusalaatin. Mutta jos haluat perunoita sen kanssa, Gans suosittelee, että valitset arvokoon (se on pienempi) ja juot vettä.
Se on edelleen hampurilainen, vaikkakin ystävällisempi planeetalle. Aika, Upton sanoo. Nauti siitä satunnaisena herkkuna ja muista, että se sisältää yli 40 prosenttia tyydyttyneiden rasvojen kokonaismäärästä, joka sinulla pitäisi olla koko päivän aikana.
Pysy ajan tasalla uusimmista tieteellisesti tukemista terveys-, kunto- ja ravitsemusuutisista tilaamalla Prevention.com-uutiskirje tässä . Lisää hauskaa seuraamalla meitä Instagram .
