allison nuori Kuinka monta kertaa olet ostanut pussin kevätsekkiä, jossa on suuria unelmia syödä enemmän kasviksia vain saadaksesi siitä jäätävän jäätävän inhottavan sotkun? Jos olet kuten useimmat ihmiset, tuore ja raikas alku voi muuttua surulliseksi ja limaiseksi kuumalla sekunnilla. Ei ihme, että jouduit tilaamaan kiinalaisen noutoruoan! Joten salaattien syömisen (ja ruokahävikin vähentämisen) nimissä laitoimme pussillisen salaatimme koetukselle, kokeilimme erilaisia säilytysmenetelmiä salaattivihreiden käyttöiän pidentämiseksi - ja olimme enemmän kuin yllättyneitä voittajasta. Surullinen kuihtunut salaatti, mene pois! (Välipala ja laihtua tällä laatikolla Ehkäisy -hyväksyttyjä herkkuja Bestowedilta .)
Ajatus vuorata rapeampi astia teepyyhkeellä, täyttää sen salaatilla ja kalastaa kourallinen vihreää tavaraa tarpeen mukaan voi kuulostaa unenomaiselta, mutta tämä epäonnistunut kokeilu oli nopein tapa pilata salaattivihreät. Vain 2 päivän kuluttua salaatti muuttui onneksi. Seuraava!
Pestyn salaatin rullaaminen paperipyyhkeisiin ja sen säilyttäminen Ziploc -pussissa, jossa suurin osa ilmasta on poistettu, voi toimia sydämellisemmille vihreille, kuten lehtikaali ja sveitsiläinen, mutta herkulliset pussilliset tavarat eivät kestäneet. Neljän päivän jääkaapissa olon jälkeen siitä tuli löysä, eloton ja hieman limainen.
allison nuori Vaikka paperipyyhe temppu epäonnistui edellä, sen sanotaan absorboivan vihreistä ylimääräistä kosteutta ja estävän sen limaantumisen. Joten vuorattiin lasikulho paperipyyhkeellä ja päällystettiin salaatilla ja kannella ennen jääkaappiin laittamista. Kuuden päivän kuluttua päällimmäinen salaatti oli vielä pirteä, mutta alin tavara oli limakaupunki. Mutta kun yritimme kokeilua uudelleen, tällä kertaa vaihtamalla paperipyyhkeen joka päivä, salaatti pysyi tuoreena ja kiinteänä pidempään. Bingo!
Eräs verkkosivusto ehdotti vihreiden asettamista muovituotepussiin, ilmatäytteisen pussin täyttämistä ja tiivistämistä kuminauhalla. Oletettavasti uloshengityksen hiilidioksidi voi pitää vihreät tuoreina koko viikon. Ei! Tuoreen ja upean salaatin sijasta se oli surullista ja limaista päivällä 4. Toinen epäonnistuminen.
Tämä on voittaja, ihmiset. Huuhtelet jo salaattisi ja ajat sen salaattipyörän läpi ylimääräisen veden poistamiseksi - mutta sinun ei pitäisi pysähtyä siihen. Kun säilytät kaikki tarvikkeet jääkaapissa - kehruu, salaatti, kansi ja kaikki - voit pitää vihreät rapeina ja värikkäinä koko viikon. Ainoa haittapuoli: Se vie mega jääkaapin tilaa ja sitoo kehruusi.
Sano, että avaat pussin ja löydät sisältä puolihillon lehtiä, kannattaako se istuttaa? Heitä ruskeat tai mustuneet lehdet; loput, liota jäävedessä minuutin tai niin ja heillä on mahdollisuus ylösnousemukseen.
