Tämä suosittu ruokavalio voi aiheuttaa vakavia riskejä sydämesi terveydelle pitkällä aikavälillä.
- Uusi tutkimus osoittaa, että keto-ruokavalio voi aiheuttaa vakavia sydänongelmia pitkällä aikavälillä.
- Tutkijat havaitsivat, että 'keton kaltainen' ruokavalio liittyi korkeampiin 'pahan' kolesterolin tasoihin ja kaksinkertaiseen riskiin saada sydän- ja verisuonitapahtumia, kuten sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
- Asiantuntijat selittävät keto-ruokavalion riskejä.
Ketogeeninen tai on ollut keskustelunaihe terveysmaailmassa jo jonkin aikaa. Mutta kun ruokavalion suosio kasvaa, tutkijat ovat havainneet, että . Uusi tutkimus havaitsi yhteyden keton kaltaisen ruokavalion ja sydämen terveyden välillä.
Tilaisuudessa esitelty tutkimus ehdotti, että 'keton kaltainen' ruokavalio saattaa liittyä korkeampiin veren 'pahan' kolesterolitasoihin ja kaksinkertaiseen riskiin saada sydän- ja verisuonitapahtumia, kuten rintakipua (angina), tukkeutuneita valtimoita, jotka vaativat stentointia, sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
Tutkijat käyttivät Ison-Britannian Biobankin tietoja ja tunnistivat 305 osallistujaa, jotka ilmoittivat, että heidän ruokavalionsa 24 tunnin raportointijakson aikana vastasi tutkimuksen määritelmää vähähiilihydraattisesta ja rasvaisesta (LCHF) ruokavaliosta. Nämä osallistujat luokiteltiin iän ja sukupuolen mukaan ja niitä verrattiin 1 220 henkilöön, jotka ilmoittivat syövänsä tavallista ruokavaliota.
Tässä tutkimuksessa tutkijat määrittelivät LCHF-ruokavalion sisältämään enintään 25 % kaloreista hiilihydraateista ja yli 45 % päivittäisistä kokonaiskaloreista rasvasta. He kutsuivat tätä LCHF-ruokavalioksi ja 'keton kaltaiseksi', koska se sisältää jonkin verran enemmän hiilihydraatteja ja vähemmän rasvaa kuin tiukka ketogeeninen ruokavalio. He määrittelivät 'tavanomaisen ruokavalion' yksilöiksi, jotka eivät täytä näitä kriteerejä ja joilla on tasapainoisemmat ruokailutottumukset.
Normaalia ruokavaliota noudattaviin osallistujiin verrattuna LCHF-ruokavaliota noudattavilla oli huomattavasti korkeampi LDL- tai 'paha' kolesterolitaso. Muiden sydänsairauksien riskitekijöiden, kuten diabeteksen, korkean verenpaineen, liikalihavuuden ja tupakoinnin, mukaan tutkijat havaitsivat, että LCHF-ruokavaliota noudattavilla ihmisillä oli yli kaksi kertaa suurempi riski saada useita merkittäviä sydän- ja verisuonitapahtumia, kuten esim. tukkeumat valtimoissa, jotka piti avata stentointitoimenpiteillä, sydänkohtaus, aivohalvaus ja ääreisvaltimotauti. Kaiken kaikkiaan tutkijat päättelivät, että 9,8 % LCHF-ruokavaliota noudattavista osallistujista koki uuden sydänkohtauksen verrattuna 4,3 %:iin normaaliruokavalioon osallistuneista – kaksinkertainen riski LCHF-ruokavaliota noudattaville.
Mikä on keto-ruokavalio ja mitä riskejä se aiheuttaa sydämemme terveydelle?
Ketogeeniset ruokavaliot tai 'keto' ovat ruokavalioita, joissa on paljon rasvaa ja vähän hiilihydraatteja, itse asiassa niin vähän hiilihydraatteja, että se saa kehosi aineenvaihdunnan hajottamaan rasvaa ja muuttamaan sen energiaksi, selittää. , kardiologi, ei-invasiivisen kardiologian MemorialCare Heart and Vascular Institute Orange Coast Medical Centerissä. Keto-dieettejä on tutkittu keinona laihduttaa niiden rasvanpolttokyky, hän lisää. 'Paljon kiistaa on ollut se, että useat tutkimukset ovat osoittaneet, että runsasrasvaisilla ja vähähiilihydraattisilla ruokavalioilla on yleensä huonompia tuloksia sydän- ja verisuonitautien näkökulmasta kuin runsashiilihydraattisilla ja vähärasvaisilla kasvipohjaisilla ruokavalioilla. Tämä tutkimus lisää näitä tietoja.'
Joten, miten keto tarkalleen ottaen vaikuttaa sydämesi terveyteen? Osoittautuu, että ketoruokavalioissa on yleensä enemmän tulehdusta – runsas rasva on yleensä tulehduksellista, ja tulehdus on avaintekijä, joka säätelee sydän- ja verisuonisairauksia, selittää tohtori Ni. 'Runsaasti punaista lihaa tai prosessoitua lihaa sisältävät ruokavaliot – meillä on ehdottomasti todisteita näiden ruokien tulehdusta edistävästä luonteesta.'
Keto-dieetit lisäävät yleensä myös kolesterolia. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että syömäsi ruoat sisältävät jo paljon kolesterolia, mutta runsasrasvainen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa myös kolesterolitasoosi, varsinkin jos noudatat ruokavaliota pitkään, tohtori Ni sanoo. Hän muistuttaa, että 'korkea kolesteroli on numero yksi tekijä, joka johtaa kohtausten ja aivohalvausten kehittymiseen'.
Yleensä sydänkohtaukset ja aivohalvaukset liittyvät kolmeen asiaan: kolesteroliin, tulehdukseen ja , selittää , ACC:n entinen puheenjohtaja ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyn ja ravitsemuksen asiantuntija. 'On tärkeää estää näitä kolmea asiaa kerääntymästä verenkiertoon, koska ne edistävät plakin muodostumista', hän lisää. Mutta mitä tulee keto-ruokavalioon, se nostaa kaikkia kolmea tekijää. 'Kun pudotat painoa, verenpaineesi laskee, joten luulisi, että myös sydänsairauksien riski laskee - mutta se ei mene.'
Lopputulos
Keto-ruokavalio saattaa toimia joillekin lyhyen aikavälin painonpudotuksen kannalta, mutta nämä uudet havainnot osoittavat pitkäaikaisen sitoutumisen vaarat. Se voi aiheuttaa vakavia riskejä sydämesi terveydelle nostamalla kolesterolitasoja ja edistämällä tulehdusta.
Pitkän aikavälin terveytesi kannalta keto ei ole oikea tapa edetä, sanoo tohtori Ni. Hän selittää, että se on liikaa stressiä kehossa, liikaa rasvaa, liian korkea kolesteroli. 'Pitkäaikaiset ketogeeniset ruokavaliot eivät ole yhtä terveellisiä kuin kasvipohjaiset korkeahiilihydraattiset ruokavaliot, kuten tai . Kannattaisin näitä ruokavalioita päivittäiseen ylläpitoon.' Tärkein varoitus on kuitenkin, että keto-ruokavalio voi olla tehokas lyhytaikaisessa (3-6 kuukauden) painonpudotuksessa, jos se on tavoite, lisää tohtori Ni.
Itse asiassa on olemassa erilaisia ketodieettejä, eivätkä kaikki aiheuta samaa uhkaa sydämesi terveydelle. Esimerkiksi tohtori Williams selittää, kuinka vegaaninen tai kasvipohjainen ketoruokavalio voi itse asiassa vähentää sydänkohtausten ja aivohalvauksen riskiä. 'Vegaaninen keto, jossa syödään maapähkinävoita, täysjyvätuotteita ja vältetään hiilihydraatteja, käytetään oliiviöljyä rasvana, itse asiassa alentaa kuolleisuutta. Joten se ei ole itse keto, se on keto eläintuotteiden kanssa.'
Jos harkitset keto-ruokavaliota, muista keskustella siitä ensin lääkärisi kanssa, koska saatat tehdä sydämellesi enemmän haittaa kuin hyötyä.
Madeleine, ATTA Apulaistoimittaja, hänellä on terveyskirjoittamisen historiaa WebMD:n toimituksellisesta avustajasta ja henkilökohtaisesta tutkimuksestaan yliopistossa. Hän valmistui Michiganin yliopistosta biopsykologian, kognition ja neurotieteen tutkinnolla – ja hän auttaa strategioimaan menestystä kaikkialla. ATTA sosiaalisen median alustoilla.
