10 parasta rosé -viiniä alle 30 dollaria sommelierin mukaan

Vaikka olemme keskellä a pandeeminen , vielä on kesä. Ja jos haluat nauttia lasillisen viiniä takapihalla, rosé voi olla terveellisempi vaihtoehto. Koska ne on tehty punaisia ​​rypäleitä , ruusut sisältävät samat polyfenolit, joita esiintyy punaisina, ja milloin siemaillen kohtuullisesti nämä antioksidantit voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaa sydänsairauksilta . Jos katsot kalorien saantiasi, myös vaaleanpunaiset viinit sisältävät usein vähemmän kaloreita kuin punaiset. Muista valita kuiva tyyli (ei hyvin pienelle jäännössokerille), joten et lataa ylimääräistä sokeria. Ja kun ostat viiniä, orgaanisten ja biodynaamisten poimintojen pitäisi olla ensimmäinen pysäkki. Kemialliset käsittelyt, kuten torjunta -aineet, rikkakasvien torjunta -aineet ja sienitautien torjunta -aineet, voivat viipyä viinissäsi käymisen jälkeenkin. Ja niin ilman lisäselvityksiä, tässä ovat suosikki ruusujamme tänä kesänä:

Tämä kauniisti sävytetty rosé on kotoisin Italian Sardinian saarelta. Useista paikallisista rypälelajikkeista valmistettu Serra Lori viettää 3-4 tuntia rypistymällä rypäleen nahkoja ja antaa sekä upean värin että hyödyllisiä antioksidantteja. Täynnä vilkkaita marjamakuja ja raikasta viimeistelyä, se on täydellinen aloitus kesäkaudelle.

Napan laakso voi olla kuuluisa ikonisista punaisista, mutta täältä löydät myös upeita vaaleanpunaisia ​​viinejä. Grgich Hills Estate -versio perustuu Cabernet Sauvignoniin, jossa on joitakin Merlot-, Zinfandel- ja Cabernet Franc -versioita. Nämä rypäleet ovat täynnä polyfenoleja. Tämä maku on hieman kermainen, tämä rosé tuoksuu mehukkaalta vesimelonilta, kypsältä persikalta ja metsämansikalta ja herkulliselta kirsikankukalta. Ihanteellinen leutoihin kesäiltoihin.

Biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu vaalea rosé on tehty piknikille. Pinot -fanit rakastavat itävaltalaista Zweigelt -rypäleitä. Biokultin versiossa on hämmästyttäviä mansikan, karpalon ja kukkakuvioita, joissa on sitrusmainen kierre ja kuiva mineraalipohjainen viimeistely. Ota huomioon kasvipohjaista ruokavaliota noudattavat ihmiset-Biokult on myös vegaani.

La Fête du Rosé on klassinen Provence -rosé, johon kuuluu Grenache, Mourvedre ja Syrah. Täydellisen tasapainoinen, täysin virkistävä, se on täydellinen, jos haluat kevyempiä tyylejä.

Valmistettu Cabernet Sauvignonin, Mourvèdren, Pinot Noirin ja muutaman valkoisen lajikkeen sekoituksesta, tämä upea kupliva on yksi kaikkien aikojen suosikeistani. Paksummat nahatut rypäleet, kuten Cab, sisältävät enemmän hyödyllisiä polyfenoleja. Paras osa? Daumas Gassacin rosé on kuivaa, joten voit saada kuohuviinisi ilman lisättyä sokeria.

Huolimatta siitä, että Pinot Noir on ohutkuorinen rypäle, se on resveratrolipitoisuuksien listan kärjessä, varsinkin kun sitä kasvatetaan viileämmillä alueilla, kuten Oregonin Dundee Hills AVA. Tuoreet nektariinin, veriappelsiinin ja murskattujen marjojen aromit sekoittuvat suolaisiin yrtteihin, rosé -terälehtiin ja mausteeseen.

Väristään monimutkaisuuteen Chateau de Trinquevedelin rikas vaaleanpunainen rosé on todellinen showstopper. Grenache -pohjainen ja Etelä -Ranskassa yleisesti käytettyjen rypäleiden kokoelma täydentää tätä rohkeaa roséa, jota jopa kaikkein omistautunein punaviinan juomari pitää. Vilkas ja kiehuva vadelma, kirsikka, punaiset kukat ja mineraalipitoinen viimeistely, tätä ei kannata jättää väliin.

OSTA NYT

Valmistettu Espanjan Conca de Barbera -alueella yksinomaan paikallisesta Trepat -rypäleestä, Patxanga on puhdistamaton ja ilman lisättyjä sulfiitteja. Tämä rosé sisältää herkkiä kukka -muistiinpanoja kerrostettuna kypsiä punaisia ​​marjoja - kirsikoita, karpaloita, vadelmia. Se on tuoretta. Se on kirkas. Se on niin kesäistä.

Touriga Nacional on usein punaisten porttisekoitusten kulmakivi. Se on runsaasti tanniineja ja täynnä polyfenoleja. Tämän portugalilaisen rypäleen valmistamat viinit ovat itsessään jotain muuta. Runsaat mansikan ja murskattujen punaisten kirsikoiden tuoksut johtavat kauniisiin puukukkaisiin ja pippuriin. Täydellinen laiska kesän iltapäivä.

Toinen vegaaninen valinta huomioitavaa. Vaikka tässä viinissä on paljon voimakasta punaista hedelmää, tässä roséssä on hieman enemmän tummia hedelmiä tummien kirsikka -aromeiden muodossa, ja upean viimeistelyn hallitsevat makeat leivontamausteet. Bonus? Tämä rosé on ehdoton varas.