'Kokeilin aterianvalmistusta laihtumiseen ja pudotin 85 kiloa'

Painonpudotuksen menestystarina - aterian valmistelu Jennifer Lopezin kohteliaisuus

Jennifer Lopez oli ollut ylipainoinen lapsesta asti (ja ei, tämä tarina ei koske kuuluisaa J-Loa.) Mutta vasta 30-luvun alussa hän tajusi, että asiat olivat päässeet käsistä. Kun hän lopulta pakotti itsensä astumaan asteikolle vuoden vältettyään sitä, hän kauhistui nähdessään saavuttaneensa kaikkien aikojen korkeimman 280 kilon.

Olin onneton, epäterveellinen ja minulla oli vakavasti itseluottamus, sanoo nyt 36-vuotias. Lopez oli pitkään rakastanut rasvaisen pikaruoan, kuten pizzan ja siipien makua ja mukavuutta, usein humalassa ja piilottanut todisteet mieheltä. Ja hänen istumaton elämäntapansa merkitsi sitä, että päivittäiset toimet jättivät hänet usein tuulelle. Koska Lopez tiesi, että hänen oli aika alkaa ottaa terveyttään vakavammin, hän lupasi puhdistaa ruokavalionsa ja hallita painonsa lopullisesti.



Pienet muutokset tuottivat suuria tuloksia - aluksi

Lopezin terveellisen ruokavalion matka alkoi yksinkertaisilla mutta tehokkailla muutoksilla. Ensinnäkin hän vaihtoi sokeripitoiset juomat, joita hän tavallisesti juotti, kuohuviiniin. Ja hän potki pikaruokariippuvuuden ja päätti tehdä enemmän aterioistaan ​​kotona. Hitaasti, mutta varmasti, 40 kiloa sulasi pois.



Mutta sitten Lopez osui tasangolle. Jopa kotitekoisten aterioiden kanssa hän kamppaili edelleen annosvalvonnan kanssa, ja hänellä oli usein toinen apu vain siksi, että se oli siellä. Ja löytää aikaa kokata terveellisiä illallisia joka ilta osoittautui haastavaksi. Jonkin aikaa Lopez oli hämmentynyt siitä, miten voittaa nämä esteet - kunnes hän näki Instagram -postauksen aterian valmistamisesta. Viettämällä vähän aikaa viikonloppuna aterioiden valmistamiseen säästääkseni aikaa viikon aikana ja saadaksemme terveellisiä vaihtoehtoja helposti näytti siltä, ​​että ei ole mitään järkeä, hän sanoo. Pidin myös sisäänrakennetusta annosohjauksesta, jossa voisin jakaa ateriani yksittäisiin annoksiin.

Jennifer Lopezin kohteliaisuus

Aterian valmistelu auttoi romahtamaan painonpudotustasolla

Siitä lähtien Lopez alkoi valmistaa ateriansa joka viikonloppu käyttämällä ateriasuunnittelijaa kirjoittaakseen viikon ruokalistan ja ostoslistan etukäteen. Alkuaikoina hän meni ulos ja suunnitteli erilaisia ​​aamiaisia, lounaita ja illallisia viikon joka päiväksi. Kokeileminen niin monien uusien aterioiden kanssa oli aluksi hauskaa, mutta niin monien eri reseptien tekeminen söivät liikaa aikaa. Lisäksi hän jumittui joskus aterioihin, joita hän ei rakastanut.



Joten hän alkoi löytää tapoja olla tehokkaampia, kuten tehdä reseptejä, jotka tuottivat useita annoksia. Nyt syön samat ateriat aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi kaksi päivää viikossa. Tämä auttaa maksimoimaan aikani keittiössä ja estää minua kyllästymästä ateriavalintoihini, hän sanoo.

Hänellä on myös taipumus noudattaa kokeiltuja reseptejä, joita hän jo rakastaa. Valitsen proteiinin ja kasviksen jokaisen aterian yhteydessä ja joskus hiilihydraattilähteen riippuen siitä, miltä minusta tuntuu syövän, hän sanoo. Aamiainen on usein vuoka, jossa on munia, makkaraa ja vihanneksia. Koska hän rakastaa meksikolaista ruokaa, hän tekee usein burrito -kulhoja tai taco -salaatteja lounaaksi tai illalliseksi vaihtamalla ainesosia sen mukaan, miltä hänestä tuntuu tällä viikolla. (Ajattele naudanlihaa ja ruskeaa riisiä tai kanaa ja kukkakaaliriisiä.) Hän valmistaa myös nopeita, proteiinipitoisia välipaloja, kuten tonnikalaa tai kanasalaattia. Kun ruoanlaitto on valmis, hän jakaa ruoka -asteikon aterioiden jakamiseen ja pakkaamiseen yksittäisiin lasiastioihin. ( Pyrex Snapware kontit ovat hänen suosikkejaan tukevien kansien ansiosta!)



Aterian valmistusvinkit ammattilaiselta

Se oli viisi vuotta sitten. Aterioiden valmistelu auttoi Lopezia pudottamaan vielä 45 kiloa yhteensä 85 kilon menetyksestä, jota hän on pitänyt yllä vuodesta 2013. Hän sai jopa inspiraation aloittaa ruoka- ja kuntoblogin Kauneus ja penkki auttaa muita menestymään yhtä hyvin kuin hän. Aterian valmistelu auttoi minua pysymään sopusoinnussa kuntotavoitteeni kanssa, ja se on auttanut painonpudotuksessa, hän sanoo. Haluatko seurata esimerkkiä? Tässä on hänen tärkeimmät vinkkinsä alkuun pääsemiseksi ja ylimääräisten kilojen suutelemiseksi hyvästit:

  • Aloita pienestä. Jos ajatus useiden aterioiden valmistamisesta on ylivoimainen, tee iso erä yhdestä tuotteesta, jonka voit syödä muutaman lounaan tai illallisen. Kun olet saanut sen alas, voit lisätä hitaasti lisää viikkovalikkoosi.
  • Ota kaveri mukaan. Aterian valmistelu ystävän kanssa on hauskempaa kuin yksin tekeminen. Kaksinkertaista reseptisi ja jaa ne, jotta saat jokaiselle runsaasti viikolle.
  • Käytä arkkilevyjä tai hitaasti liesiä. Molemmat helpottavat täydellisten aterioiden valmistamista. Heitä vain proteiini ja kasvikset uuniin tai hitaaseen liesiisi ja anna heidän tehdä hommansa, kun valmistat muita tuotteita.
  • Ole kärsivällinen pakkaaja. On hienoa laittaa lämpimiä ruokia astioihin, odota vain, että kansi ponnahtaa, kunnes kaikki on jäähtynyt. Se estää kondenssiveden muodostumisen - ja estää asiat kastumasta.