Juj WinnGetty Images Harkitsetko vähähiilihydraattisen ruokavalion kokeilua? Tiedät luultavasti, että sinun on leikattava tavalla, takaisin leipiä, pastaa ja perunoita. Mutta on myös muita ruokia, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota.
On totta, että kaikki hiilihydraatit eivät ole tasa -arvoisia. Puhdistetut tai yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten valkoinen leipä tai evästeet, on käsitelty, mikä riistää heiltä hyödylliset ravintoaineet, kertoo New Yorkissa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti Rebecca Ditkoff . Sisältää kuidun, joka auttaa hidastamaan ruoansulatusta ja pitämään verensokeritasosi vakaana . Puhdistamattomia tai monimutkaisia hiilihydraatteja on käsitelty minimaalisesti, joten niiden kuidut ja ravintoaineet pysyvät ennallaan. Ne voivat auttaa sinua pysymään täyteen pidempään, edistämään laihtumista ja pienentämään korkean kolesterolin ja diabeteksen riskiä.
Saalis? Vaikka monimutkaiset hiilihydraatit ovat maailman terveempiä kuin yksinkertaiset kollegansa, ne ovat silti hiilihydraatteja. Joten jos valitset vähähiilihydraattisen reitin (katselee sinua keto -ystäville ), sinun on silti kiinnitettävä erityistä huomiota syötäviin määriin, sanoo St. Louisissa toimiva rekisteröity ravitsemusterapeutti Sarah Pflugradt . Seuraavassa on 12 yllättävän runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokaa-kaikki sisältävät enemmän hiilihydraatteja kuin siivu täysjyväleipä (noin 14 grammaa).
R.SubinGetty Images Kuivattu hedelmä Hiilihydraattien määrä: 20 grammaa (g) hiilihydraatteja 1/4 kuppiakuivattuja aprikooseja, 24 g hiilihydraatteja 1/4 kuppiakuivatut viikunat, 32 g hiilihydraatteja 1/4 kuppiarusinat
Älä oleta, että kuivatuissa aprikooseissa tai viikunoissa on sama määrä hiilihydraatteja kuin tuoreissa vastaavissa. Koska niiden sokeri on erittäin väkevää, kuivattujen hedelmien annos on huomattavasti enemmän kuin tuoreiden annos, Pflugradt selittää.
Janine LamontagneGetty Images Vihannekset Hiilihydraattien määrä: 20 g hiilihydraatteja 1/2 kuppia kohdenkeitetyt linssit, 20 g hiilihydraatteja 1/2 kuppia kohdenkeitetyt mustat pavut, 22 g hiilihydraatteja 1/2 kuppia kohdenkeitettyjä kikherneitä
Useimmat meistä pitävät palkokasveja suurena lähteenä kasviproteiini mutta ne sisältävät myös paljon hiilihydraatteja. Pidä tämä mielessä, kun seuraavan kerran lisäät salaattiin kauhan mustia papuja tai kikherneitä.
Will WoodsGetty Images Jogurtti Hiilihydraattien määrä: 16 g hiilihydraatteja 1 kuppia kohdentavallinen vähärasvainen jogurtti
Voit odottaa makeutettujen tai maustettujen lajikkeiden olevan hiilihydraatteja lisätyn sokerin ansiosta. Mutta jopa tavallinen jogurtti on carby -puolella. Tämä johtuu siitä, että se sisältää edelleen laktoosia, luonnossa esiintyvää sokeria, joka löytyy maidosta.
TSchonGetty Images Hedelmämehu Hiilihydraattien määrä: 26 g hiilihydraatteja 1 kuppia kohdenappelsiinimehu, 28 g hiilihydraatteja 1 kuppia kohdenomena mehu, 31 g hiilihydraatteja 1 kuppia kohdenKarpalomehu(kaikki makeuttamattomat)
Kuten kuivatut hedelmät, mehu on pohjimmiltaan erittäin tiivistetty hedelmäsokerin muoto. Vaikka 100 -prosenttinen mehu saattaa sisältää joitain vitamiineja ja antioksidantteja, unssia unssilta, sitä on noin kaksi kertaa enemmänhiilihydraatteja soodana. Ja makeutettujen mehulajikkeiden hiilimäärä voi nousta vielä korkeammalle.
PerusvalokuvausGetty Images Kvinoa Hiilihydraattien määrä: 20 g hiilihydraatteja 1/2 kuppia kohdenkeitetty quinoa
Se on teknisesti siemen, ei vilja. Mutta tämä ei tarkoita, että tämä superruoka olisi vähähiilihydraattinen. Itse asiassa 1/2 kuppia keitettyä quinoaa sisältää suunnilleen saman määrän hiilihydraatteja kuin 1/2 kupillistakeitettyä spagettia.
Banar Fil Ardhi / EyeEmGetty Images Banaanit Hiilihydraattien määrä: 27 g hiilihydraatteja akeskikokoinen banaani
Pienet annokset tiettyjä hedelmiä mahtuvat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon - mutta banaanit eivät ole yksi niistä. Toisin kuin matalampia sokereita sisältävät hedelmät, kuten vadelmat tai karhunvatukat, 'nanerit ovat täynnä tärkkelystä. Vakavasti: Keskikokoinen banaani on kahden leipäviipaleen hiilihydraatti.
Katrin Ray ShumakovGetty Images Gluteeniton leipä Hiilihydraattien määrä: Noin 18 g hiilihydraattejaper siivu
Se, että pakattu ruoka on gluteeniton, ei tarkoita, että se olisi hiilihydraatiton. Monet GF -leivät valmistetaan peruna- tai tapiokatärkkelyksestä, joka on täynnä hiilihydraatteja. (Vaihtoehdot, jotka on valmistettu vähähiilihydraalisista jauhoista, kuten mantelijauhoista, voivat sopia paremmin.) Jos et ole varma tietyn leivän hiilihydraattimäärästä, tarkista ravitsemusmerkinnät.
EasyBuy4uGetty Images Grillikastike Hiilihydraattien määrä: 30 g hiilihydraatteja 1/4 kuppissagrillikastike
Voit lisätä sen korkean proteiinipitoisuuden hintaan, kuten kanan tai kylkiluiden, mutta useimmat grillikastikkeet ovat täynnä sokerisia ainesosia, kuten melassia, hunajaa, ruskeaa sokeria ja jopa mehua. Tämä tarkoittaa, että kyllä, he ovat myös täynnä hiilihydraatteja.
AnjelaGrGetty Images Koko vehnä tortilloja Hiilihydraattien määrä: Noin 18 g hiilihydraattejaper tortilla
Kääreissä on edustaja, koska ne ovat kevyempiä kuin viipaloitu leipä. Mutta hiilihydraattien näkökulmasta ne eivät ole kovin erilaisia - vaikka ne olisi valmistettu monimutkaisista hiilihydraateista, kuten täysjyväjauho. Itse asiassa suurin osa kääreistä pakkaa itse asiassa enemmän hiilihydraatteja kuin siivu täysjyväleipää.
magnesium 2Getty Images Proteiinijauhe Hiilihydraattien määrä: Tämä vaihtelee tuotemerkin mukaan, mutta tyypillinen kauhaheraproteiini -isolaattivoi pakata jopa 25 g hiilihydraatteja, enemmän tai vähemmän
Nimestä huolimatta tämä tavara on kaukana puhtaasta proteiinista. Hera, yksi maidossa olevista proteiineista, sisältää myös hiilihydraatteja. Ja jos sinun proteiinijauhe sisältää lisättyjä makeutusaineita, jotka voivat lisätä hiilihydraattimäärää entisestään.
61Getty Images Bataatit Hiilihydraattien määrä: 27 g hiilihydraatteja akeskikokoinen peruna
Niitä pidetään usein terveempänä vaihtoehtona jyville. (Bataattipaahtoleipää, kuka tahansa?) Ja varmasti nämä mukulat ovat täynnä ravintoaineita, kuten A- ja C -vitamiineja, kaliumia ja kuitua. Mutta se ei tee heistä hiilihydraattivapaita - he ovat edelleen perunoita, ihmisiä.
Anfisa Kameneva / EyeEmGetty Images Mangot Hiilihydraattien määrä: 25 g hiilihydraatteja per kuppimangopaloja
Banaanit eivät ole ainoa hedelmä, joka on täynnä hiilihydraatteja - myös mangot ovat täynnä niitä. Sokeriset hedelmät ovat kesän katkottua, mutta jos sinun on leikattava, mene vadelmiin - vain1 kuppi sisältää 15 grammaa hiilihydraattejaja sisältää noin kaksinkertaisen määrän kuitua verrattuna mangoihin.
Seuraava6 luovaa tapaa syödä enemmän marjoja
