Hummus itsessään on jo aika ihanaa. Kikhernepohjainen levite sisältää tyydyttävän yhdistelmän proteiinia ja kuitua, joten se on täydellinen terveellinen välipala kasvisviipaleilla. Puhumattakaan, voit maustaa sen haluamallasi tavalla oikeilla sekoituksilla (kokeile näitä 4 herkullista yhdistelmää).
Mutta jos luulet, että hummus on vain kastelua varten, menetät sen.
Monipuolinen sose on myös fiksu tapa tehostaa keittojen, pastojen ja muiden jokapäiväisten reseptien ravitsemusta. Itse asiassa vegaanit ovat pitkään pitäneet hummusta salaisena ainesosana kermaisten ruokien valmistuksessa ilman maitotuotteita.
(Laihduta ja tunne paremmin kuin koskaan 365 päivän nero -terveysvinkkien ja motivaation avulla - hanki se Vuoden 2018 ennaltaehkäisykalenteri ja terveyssuunnittelija tänään!)
Vie hummus uuden tason herkullisuuteen näissä fiksuissa resepteissä, jotka käyttävät sitä kurpitsan täyttämiseen, keveyttämiseen ja suuhun.
Mausteinen kermainen bataatti -hummuskeitto
Kara LydonLohduttavat keitot ovat usein täynnä kermaa, mutta ei tätä Kara Lydon . Hän hauduttaa bataattikuutioita kasvisliemessä keitetyillä sipulilla, valkosipulilla ja kuminalla, kunnes ne ovat kypsiä, ja sekoittuu sitten Sabra Supremely Spicy Hummus -säiliöön ennen kuin se soseutetaan yhteen. Tuloksena on hyvin maustettu keitto miinus pitkä ainesosaluettelo. (Älä missaa näitä 6 runsasta papukeittoa, jotka pitävät sinut täynnä tuntikausia.)
Kale Pesto Penne paahdetuilla tomaateilla
Hope FoodsHummusvalmistajat klo Hope Foods käyttää omiaan lehtikaalin pesto -sekoitus kastikkeena tässä neljän ainesosan ateriassa. Sinun tarvitsee vain keittää penne, paahdtaa tomaatit ja heittää valutetut nuudelit hummuksen kanssa ennen tarjoilua. Kulho on täynnä makua orgaanisesta lehtikaalista ja basilikasta hummussa, ja saat runsaasti proteiinia hamppusiemenistä ja kikherneistä.
ENNAKOIMISPALKKIO: 6 reseptiä, joissa on täydellinen tasapaino terveistä tyydyttyneistä rasvoista
Butternut Squash Parsakaali Quinoa -vuoka
Elämä makeampiTässä on temppu Kellyltä osoitteessa Elämä makeampi : Käytä hummusta suosikkivuoan sakeuttamiseen. Hän päivittää vanhan koulun parsakaali-cheddaria vaihtamalla pastaa korkeamman proteiinikvinoan kanssa ja taittamalla kasviksia runsaasti, mukaan lukien pinaatti ja squash. Ja lisäämällä suolaista, vähän natriumia sisältävää kananlientä ja valkosipuli-hummusta, et tarvitse epäterveellistä keittokermaa. (Käytä jäännöstä quinoaa yhdessä näistä 8 yhden potin reseptiä valmiina 30 minuutissa tai vähemmän !)
Voit valmistaa butternut -kurpitsaa seuraavasti:
Mausteinen Hummus Queso Dip
Fannetastinen ruokaAi niin, niin paha sinulle, mutta niin hyvä. Anne, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja aivot takana Fannetastinen ruoka , ratkaisee tämän ongelman terveellisimmällä pyörityksellään takaluukun klassikossa. Hän vispaa mausteista kaupasta ostettua hummusta maidon kanssa, sulaa joissakin murskatussa cheddarissa ja sitten sekoittaa tomaatit lopussa. Tällä tavalla hummusen kikherneet täyttävät sinut ennen kuin vahingossa syöt koko pussinsirun.
Täytetty tammenterho squash
Hope FoodsNosta säiliö Punainen paprika Hope Hummus kokeilla tätä suolaista squash -reseptiä Hope Foods . Dippi lisää savuista makua keitetyn quinoan, omenan, sipulin, salvian, saksanpähkinöiden ja aquafaban täyteseokseen (tässä on mitä heck). Täytetty ja paistettu kultaiseksi, tämä runsas, terveellinen syksyn ruokalaji on vaikea vastustaa. (Kokeile näitä 8 muuta yllättävän herkullista tapaa täyttää squash.)
Paras helppo vegaaninen lasagne
HummusapienLaktoosi-intolerantti? Se ei ole lasagnekaupan katkaisija, kun käytät sen sijaan hummus-tofu 'ricotta', kuten Alexis Hummusapien tekee. Tehdäkseen faux -juustoa (jonka hän vannoo maistuvan oikealta), hän yhdistää puristetun tofun paahdetun valkosipulin hummuksen, ravintohiivan, basilikan, suolan ja valkosipulijauheen kanssa. Sitten hän kerää täysjyvänuudeleita runsailla kesäkurpitsa-, herne-, sieni- ja pinaatti -aineilla. (Jos käytit purkitettua marinarakastiketta, vältä sellaista, johon on lisätty sokereita, ja varo näitä muita salaisia sokeripommeja.)
Kotitekoista Hummus -leipää
Tyytyväisyys RuoanlaittoJoo, tämä taikalevitys toimii jopa leivonnaisissa, kuten tämä Florian of gluteeniton leipä Tyytyväisyys Ruoanlaitto . Parempi vielä, se vaatii vain viisi yksinkertaista ainesosaa! Florian tykkää käyttää kevyitä tattarijauhoja, joissa on enemmän proteiinia kuin tavallisissa yleiskäytössä. (Kokeile Haldemanin kevyitä tattarijauhoja, 20 dollaria 2 pussia, amazon.com .) Kun viimeinen koriste kurpitsansiemeniä päälle, saat myös annoksen magnesiumia, joka on kriittinen lihasten ja hermoston toimintaa.
Mausteinen mustapapu + avokado -suolakaura
Hope FoodsKun olet kokeillut tätä herkullista ateriaa, et koskaan kutsu kaurapuuroa tylsää. Hope Foods käyttää niitä Mausteinen avokado -hummus soittaaksesi makua tässä suolaisessa kulhossa, jonka päällä on kaliumpakattua avokadoa sekä vihreää sipulia, korianteria ja muita valitsemiasi mausteita. Se on herkullinen tapa hiipiä enemmän kuitua (kiitos, kaura!) Aamiaisella, lounaalla tai illallisella. (Tässä ovat 5 merkkiä siitä, että kehosi todella haluaa sinun syövän enemmän kuitua .)
Yksi potti kermainen hummuspasta
Tämä maukas vegaaniVaikka sinulla olisi kiire, voit lyödä tämän helpon illallisen Rene, A.K.A. Tämä maukas vegaani . Rasvaisen kermakastikkeen sijaan hän sekoittaa hummusta suoraan keitetyn linguiinin, aurinkokuivattujen tomaattien, öljyn ja valkosipulin sekoitukseen. Paista joissakin ravintoainepakatussa pinaatissa (kuka tiesi, että se oli täynnä energiaa antavaa rautaa?), Ja ateriasi on valmis 20 minuutissa.