Paleo vs. Whole30: Mikä vähähiilihydraattinen ruokavalio sopii sinulle parhaiten?

Et voi selata sosiaalista mediaa kuulematta ihmisten ylistävän Paleo -ruokavaliosta tai Koko 30 - ja hyvästä syystä. Molemmat terveellisen ruokavalion filosofiat ovat ansainneet faneja faneja, koska he ovat keskittyneet puhtaaseen syömiseen - toisin sanoen pitäytyvät vähärasvaisissa proteiineissa, vihanneksissa, hedelmissä ja terveellisissä rasvoissa ja välttävät jalostettua roskaa. Mutta miten nämä kaksi ruokavaliota tarkalleen eroavat - ja mistä tiedät, mitä sinun pitäisi noudattaa?

Vaikka molemmilla ruokavalioilla on etuja ja haittoja, sinulle sopivin ruokavalio riippuu yksilöllisistä terveystavoitteistasi. Tässä katsaus molempien ruokavalioiden toimintaan ja vinkkejä siitä, kumpaa kannattaa kokeilla.

Mikä on Paleo -ruokavalio?

Paleo -ruokavalion tarkoituksena on jäljitellä 2,5–10 000 vuotta sitten eläneiden paleoliittisten esi -isiemme ruokailutottumuksia. Ruokavalio korostaa syömistä vain sellaisille elintarvikeryhmille, jotka luola -ihmiset olisivat voineet saada metsästämällä ja keräämällä, mikä ruokavalion kannattajien mukaan on enemmän synkronoitua siihen, miten ihmisten pitäisi syödä edelleen. Tämä tarkoittaa sitä, että vältetään nykyaikaisen maatalouden - kuten meijerin, jyvien ja pavut - koska näiden elintarvikkeiden uskotaan edistävän tulehdusta.

Mitä sinä voi syödä: Hedelmiä ja kasviksia, vähärasvaisia ​​proteiineja , pähkinöitä ja siemeniä, pähkinä- ja siemenöljyjä sekä pieniä määriä luonnollisia makeutusaineita, kuten hunajaa. Voit nauttia alkoholijuoma myös silloin tällöin.

Mitä sinä ei voi syödä: Myös maitotuotteet, jyvät, pavut ja palkokasvit sekä pitkälle jalostetut elintarvikkeet, kuten puhdistettu sokeri ja keinotekoiset makeutusaineet, ovat poissa.

Miksi ihmiset rakastavat sitä: The Paleo -ruokavaliossa on vähän hiilihydraatteja, joista jotkut pitävät hyödyllisenä laihtumista. Opinnot ehdottaa myös, että se voisi auttaa edistämään terveellisempää verensokeria ja kolesterolitasot . Lisäksi ruokailutapa tarjoaa helpon kehyksen syödä kokonaisvaltaista ruokavaliota ja poistaa prosessoidut, pakatut elintarvikkeet. Jotkut Paleo -ruokavalion seuraajat sanovat myös, että se on auttanut heitä hallitsemaan paremmin ruoka -aineherkkyyttä gluteenia ja maitotuotteet tai tulehdukseen liittyvät ongelmat, kuten ruoansulatuskanavan tai autoimmuunisairaudet.

Mikä on Whole30 -ruokavalio?

Whole30 on eliminointityyppinen ruokavalio, joka poistaa maitotuotteet, jyvät, pavut ja palkokasvit, makeutusaineet ja alkoholin koko 30 päivän ajan. Ruokavalion luojat väittävät, että nämä elintarvikkeet voivat aiheuttaa himoa, sotkea verensokeriasi, vahingoittaa suolistasi ja aiheuttaa tulehdusta.

Yksi rajoittavimmista ruokavalioista, Whole30: tä on noudatettava johdonmukaisesti (ei huijauspäiviä), joten jos luiskahdat ja syöt rajoitetusti syötävää ruokaa - tarkoituksella tai vahingossa - sinun on aloitettava ruokavalio uudestaan ​​ensimmäisestä päivästä lähtien. Pitämällä kiinni tästä ruokailutottumuksesta 30 päivän ajan, kannattajat sanovat, että annat kehosi poistaa epämiellyttävän ruoan halun ja antaa sen palautua täysin ja toipua tulehduksesta.

Mitä sinä voi syödä: Useimmat Paleo -ruoat ovat myös reilua peliä Whole30: ssa. Itse asiassa monet Whole30: tä seuraavat ihmiset siirtyvät Paleo -ruokavalioon 30 päivän jälkeen. Voit nauttia vähärasvaisista proteiineista, vihanneksista ja hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä sekä pähkinä- ja siemenöljyistä.

Mitä sinä ei voi syödä: Paleo -ruokavalion tapaan maitotuotteet, jyvät, pavut ja palkokasvit sekä jalostetut elintarvikkeet eivät ole sallittuja. Mutta Whole30: n kanssa alkoholi ja luonnolliset makeutusaineet, kuten hunaja tai vaahterasiirappi, ovat myös rajojen ulkopuolella.

Miksi ihmiset rakastavat sitä: Monet Whole30 -harrastajat sanovat, että ruokavalio auttoi heitä paljastamaan ruoka -intoleranssin ja hallitsemaan sokerihimoa. Toiset näkevät sen ruoan versio kuivasta tammikuusta , ja jäykät säännöt pakottavat heidät syömään puhtaampaa tietyn ajan.

Joillekin ihmisille on myös tyydyttävää täyttää ruokavalio, joka on todella tiukka ja vaikea noudattaa. 'Ajatus tehdä jotain erittäin vaikeaa 30 päivän ajan valitaan usein, koska ihmiset haluavat nähdä kuinka kovasti he voivat työntää itseään', sanoo Georgie Pelko , RD, CSSD, kirjoittaja Laihoja tapoja elinikäiseen laihtumiseen .

Paleo vs. koko 30: Mikä vähähiilihydraattinen ruokavalio on parempi?

Sekä Paleo -ruokavalio että Whole30 saavat sinut syömään terveellisemmin ja puhtaammin. `` Molemmat kannustavat enemmän hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ​​elintarvikkeita, joista useimmat amerikkalaiset puuttuvat '', sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Kelly Jones , MS, RD, CSSD. Ja molempien ruokavalioiden harrastajat sanovat, että ne ovat yksinkertaisia tuntea parempi, kun he syövät tällä tavalla - mikä on hyvä asia, mutta jos yrität saavuttaa tietyn tavoitteen, yksi ruokavalio saattaa olla parempi kuin toinen. Tässä mitä kokeilla, jos ...

Haluatko muuttaa terveellisiä elämäntapoja:

Paleo -ruokavalio voisi olla parempi vaihtoehto. Erilaisten vihannesten ja hedelmien ja vähärasvaisten proteiinien täyttäminen on terveellinen tapa syödä hyvin pitkällä aikavälillä. Lisäksi siellä on vielä tilaa satunnaisille herkuille, joten et lopulta tunne puutetta tai kuin olet pilannut ruokavaliosi, jos päätät ottaa palan tumma suklaa .

Jotkut asiantuntijat sanovat kuitenkin, että tarvitaan lisää tutkimuksia ymmärtääkseen Paleo-ruokavalion pitkän aikavälin terveysvaikutukset. 'Whole30: n mustavalkoinen ajattelutapa ja jäykkyys ovat selviä heikkouksia, ja minusta tuntuu, että se vie ihmiset kauemmaksi elinikäisestä terveestä suhteesta ruokaan', Fear sanoo.

Haluat tunnistaa ruoka -intoleranssit tai tarvitset vain nollauksen:

Whole30 saattaa olla kokeilemisen arvoinen. Mahdollisten rikoksentekijöiden poistaminen koko kuukauden ajan ennen kuin otat heidät hitaasti uudelleen yksi kerrallaan, voi auttaa sinua määrittämään, onko tietty ruoka (esim. vehnä tai maitotuotteet) ei toimi sinulle.

Täyden höyryn jatkaminen ilman jyviä, makeutusaineita tai alkoholia kuukauden ajan on myös tapa painaa uudelleenkäynnistyspainiketta, jos sinusta tuntuu, että maltillisemmat toimenpiteet - kuten osien leikkaaminen tai jälkiruoan rajoittaminen kerran viikossa - eivät toimi. 'Ihmiset valitsevat usein tämän strategian, jos he tuntevat olevansa hallitsemattomia makeisten tai jalostettujen elintarvikkeiden suhteen tai he haluavat vain pitää tauon näistä elintarvikkeista katkaistakseen ylensyönnin ja syyllisyyden tunteen', Fear sanoo.

Yrität laihtua:

Sekä Paleo -ruokavalio että Whole30 pitävät hiilihydraattien saannin alhaisena ja tutkimus osoittaa että vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat auttaa laihtumiseen. Mutta kun on kyse pitäminen Paino pois, Paleo -ruokavalio on luultavasti parempi valinta. `` Koska se sallii luonnollisia makeutusaineita ja paleotyylisiä herkkuja, se voi tuntua vähemmän rajoittavalta '', Jones sanoo. Se voi helpottaa seurantaa ja vähentää riskiä makeisiin.

Se ei tarkoita sinua omistaa kuitenkin syödä kuin luolamies laihtuakseen. Ruokavalio, joka katkaisee kokonaiset ruokaryhmät, ei vain sovi kaikille, varsinkin jos sinulla on ollut epäsäännöllistä syömistä, Fear sanoo. Kumpikaan näistä ohjelmista voi laukaista ruoka -ahdistusta, ahmimista, ruokahäiriöitä tai huonoa mielialaa, hän selittää. Lisäksi kokonaisten elintarvikeryhmien poistaminen voi johtaa ravitsemuksellisiin puutteisiin.

Mitkä ovat Paleo -ruokavalion ja Whole30: n huonot puolet?

Molemmilla ruokavalioilla on muutamia haittoja. Ensinnäkin maitotuotteiden, palkokasvien ja täysjyvätuotteiden leikkaaminen voi saada sinut todennäköisemmin jäämään vaille ravintoaineita, kuten kalsiumia ja kuitu , sanovat Fear ja Jones. Ja jälleen kerran, joustavuuden puute voi tehdä molemmista ruokavalioista vaikeita noudattaa jopa 30 päivää.

Yhtä tärkeää on, että asiantuntijat eivät pidä kumpaakaan ruokavaliota parhaana tapana selvittää ruoka -intoleranssia. Yrittämällä itse diagnosoida ruokaongelma tarkoittaa, että saatat leikata pois elintarvikkeita, joita sinun ei todellakaan tarvitse välttää, Jones sanoo. Esimerkiksi vain siksi, että ruskea riisi sotkee ​​vatsasi, se ei tarkoita, että sinun on vältettävä kaikki viljatyypit.

Ruokavalio ei ehkä myöskään ole ihanteellinen hallintaan autoimmuuni tai GI -ongelmat. `` Jos joku kärsii ruoansulatusongelmista, on tärkeää työskennellä gastroenterologin ja ravitsemusterapeutin kanssa, joka voi opastaa sinut lääketieteellisesti sopivan eliminointiruokavalion läpi '', hän selittää.

Tärkeintä: Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen uuden ruokavalion aloittamista, niin näet, mikä ruokavalio sopii parhaiten ravitsemustarpeisiisi ja terveystavoitteisiisi. He voivat auttaa sinua määrittämään, mikä ruokavalio, olipa se Paleo -ruokavalio, Whole30 tai muu ruokavalio, voisi palvella sinua parhaiten.