10 vähähiilihydraattista pastavaihtoehtoa, jotka maistuvat yhtä herkullisilta kuin todellinen asia

Jos yrität vähentää hiilihydraatteja ja lisätä kuitujen saantiasi, kasvisnuudelit, kuten zoodleita ja spagetti squash, ovat erinomainen tapa saada pastakorjauksesi. Spiralisaattorin tai monitoimikoneen avulla voit muuttaa periaatteessa minkä tahansa kasviksen makaroniksi, spagettiksi ja jopa riisiksi. Tässä on kaikki keinot, joilla voit valmistaa vähähiilihydraattisia pastavaihtoehtoja tuoretuotteidesi kanssa Butternut-kurpitsaa, kukkakaalia ja parsakaalia. Lisäksi pyöristimme joitain suosituimpia kaupasta ostettuja terveellisiä pastavaihtoehtoja, kun olet hyppysellinen!

Kesäkurpitsa ei ole ainoa squash, joka toimii kanssasi spiraali ! Yksi kuppi kurpitsa sisältää vain 45 kaloria ja 12 grammaa hiilihydraatteja. Lisäksi se on erinomainen lähde A -vitamiinit , C ja E. Höyrytä, paista tai paista ja sekoita valitsemasi herkullisen kastikkeen kanssa.

OSTA NYT: Vihreä jättiläinen kasvispiraali Butternut Squash

Jos olet kyllästynyt kukkakaali-kaikkeen, harkitse parsakaalia. Se on vahvempi maku kuin kukkakaali, mutta se loistaa burrito -kulhoissa, paistetussa riisissä ja keittoissa. Kuten kukkakaali, voit muuttaa sen riisiksi ja pastaa käyttämällä runsaita varret. Nopeaa illallista varten lisää broccoli -nuudelit pestoon. 20 kaloria ja 4 grammaa hiilihydraatteja kuppia kohden et todellakaan voi mennä vikaan.

OSTA NYT: Vihreät jättimäiset vihannekset Parsakaali

Nämä aasialaiset nuudelit ovat uusi, vähähiilihydraattinen ruoka, koska niissä on vain 22 kaloria ja lähes 5 grammaa kuitua kuppia kohden. Ne on valmistettu konjac -kasvin tai Konnyaku -perunan juuresta ja ne imevät maut kaikkeen, mihin sekoitat. Lisäksi ne vaativat vähäistä esivalmistelua-tyhjennä ja huuhtele kylmät astiat tai keitä tai sekoita pari minuuttia kuumien ruokien kanssa. Kokeile tätä Shirataki -nuudelikakun reseptiä katkarapujen ja Chorizon kanssa.

OSTA NYT: Miracle Noodle Shirataki Konjac Pasta

Palmini on uudentyyppinen pasta, joka on valmistettu kokonaan kämmenen sydämistä. Se saa melko hienoja arvosteluja tekstuurin ja maun suhteen, Freuman sanoo. On vain 25 kaloria ja 5 grammaa hiilihydraatteja jokaisessa kuvassa linguine-tyyppisiä nuudeleita. Niillä on mieto maku, joten voit helposti räätälöidä ne tekemään kaiken kanan nuudelikeitosta katkarapu scampi -linguineksi.

OSTA NYT: Palmini Pasta

Nykyään löydät lukuisia kaupasta ostettuja papupasta, mukaan lukien linssi, kikherne ja edamame, penne, fusilli, rotini ja paljon muuta. Nämä pastat sisältävät paljon enemmän proteiinia ja kuitua kuin valkoiset ja jopa täysjyvänuudelit, joten tunnet olosi täyteläisemmäksi nopeammin-ja vältä liiallisia annoksia, kuten monilla on tapana tehdä pastaa! Ne kypsyvät myös paljon nopeammin kuin vehnäpohjaiset pastat, joten he tekevät nopean ja ravitsevan arki-aterian, kun olet hyppysissä.

OSTA NYT: Banza -kikhernepasta

Kelp on mineraalipitoinen merilevä, erityisesti kalsiumia ja jodi - ja se tekee vähiten hiilihydraatteja ja kaloreita sisältävän pastan korvikkeen siellä, Freuman sanoo. Ravitsemuksellisesti ne ovat hyviä ihmisille, jotka noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, ja ne ovat myös hyvä valinta matala FODMAP -ruokavalio , mikä tekee niistä ruoansulatuskanavan ystävällisen valinnan herkille järjestelmille. Heitä ne suolaiseen ja makeaan maapähkinäkastikkeeseen maukkaan thaimaalaisen salaatin ottamiseksi tai paista ne riisiviinietikan, soijakastikkeen ja tuoreen inkiväärin kanssa nopeasti sekoittaen.

OSTA NYT: Sea Tangle Kelp nuudelit

Kun paistat tai keität spagettikurpitsaa ja haravoit lihaa haarukalla, siitä muodostuu luonnollisesti sitkeä, squash-nuudeli, joka on ravitseva, vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen vaihtoehto todelliselle spagetille. Tamara Duker Freuman , MS, RD, CDN, kirjoittaja Paisunut vatsan kuiskaaja .

Spaghetti -squashin kypsentäminen kestää vain kahdeksan minuuttia Instant Pot , ja siitä squashista saa tarpeeksi nuudeleita, jotta voin tuoda lounaan töihin viikoksi! Vertailun vuoksi kuppi spagetti squash sisältää vain 31 kaloria ja 7 grammaa hiilihydraatteja, kun taas sama määrä tavallista spagetti sisältää 239 kaloria ja 47 grammaa hiilihydraatteja.

OSTA NYT: A La Carte Orgaaninen Spagetti Squash

Zoodles on klassinen pastavaihtoehto syystä. Kesäkurpitsan lempeä maku tekee siitä erinomaisen korvikkeen monissa ruokalajeissa riippumatta siitä, viipaloitko sen nauhoiksi lasagnea varten vai kierrät sen ja sekoitat suosikkikastikkeesi kanssa. Tässä kuitupitoisessa kasviksessa on vain 19 kaloria ja 4 grammaa hiilihydraatteja kupissa.

OSTA NYT: Cece's Veggie Co. Nuudelinen luomuruokaa

Vaikka soba ei ole vihannes, soba -nuudelit on valmistettu tattarijauhoista ja niillä on pähkinäinen maku, joka sopii hyvin erilaisiin ruokiin. Vaikka tattari itsessään on gluteeniton, varo, että monet kaupasta ostetut soba-nuudelit voivat sisältää gluteenia, joten muista lukea tarrat kunnolla, jos sinulla on keliakia. Tattari on kuitenkin hyvä immuunivahvistuksen lähde magnesium ja sinkki ja lisäksi ne on helppo valmistaa. Kokeile tätä soba nuudelisalaattia lumiherneillä.

OSTA NYT: Hakubaku Luomu Soba Nuudelit

Jos kukkakaali ei tuota sinulle hankalaa kaasua suurempina määrinä, Trader Joen kultin suosikki kukkakaali Gnocchi ovat hyvin kuvioitu, vähähiilihydraattinen vaihtoehto perinteiselle gnocchille, jonka maukas maine on hyvin ansaittu, Freuman sanoo.

Yhdessä kupissa on 140 kaloria ja 22 grammaa hiilihydraatteja, mikä saattaa kuulostaa paljon verrattuna muihin tämän luettelon tuotteisiin, mutta se ei ole mitään verrattuna tavallisiin kaupasta ostettuihin 253 kaloria ja 57 grammaan hiilihydraatteja gnocchi .

OSTA NYT: Kauppias Joen kukkakaali Gnocchi